Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.
Spargel schälen, die holzigen Enden entfernen und in circa 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Dann in 1 EL Öl circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten, mit der Brühe ablöschen und circa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel gar ist.
Nebenbei die Nudeln nach Packungsangaben kochen.
Hälfte des gekochten Spargels mit Zitronenabrieb, Knoblauch, 3 EL Öl, Pfeffer, Parmesan, Pinienkernen und Petersilie pürieren.
Putenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 3 bis 5 Minuten von jeder Seite scharf anbraten…
…bis sie goldbraun gebraten sind.
Zum Schluss die Pasta mit dem Spargel anrichten und mit Putenfiletwürfeln und Spargelpesto toppen. Lasst es euch schmecken!
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen. Der Bildschirm bleibt dabei angeschaltet – so musst du ihn nicht immer erneut entsperren und neu laden.
Klicke, nachdem du dir die Zutaten bereitgelegt hast, auf „Zubereitung“ und schon kann’s Schritt für Schritt losgehen.
Viel Spaß beim Kochen!
| 400 | g | Putenfilet |
| 500 | g | Spargel |
| 100 | ml | Brühe |
| 500 | g | Pasta |
| 50 | g | Parmesan |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 1 | Zitrone | |
| 50 | g | Pinienkerne |
| Stängel | Petersilie | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 4 | EL | Olivenöl |
