Salate mit Geflügel

Hähnchenfilet auf Radicchio-Chicoreé-Salat

30 Minuten

einfach

In nur 30 Minuten steht dieser Salat auf dem Tisch. Und es bleibt kein Wunsch offen: saftig zartes Hähnchenfilet, frischer Salat und Obst, crunchy Nüsse und geriebener Käse. Einfach ein Geflügelgenuss-Traum! Probiert es unbedingt!

Salate mit Geflügel

Hähnchenfilet auf Radicchio-Chicoreé-Salat

30 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenbrustfilets
6	EL	Walnussöl
2	EL	Essig
1	TL	Senf
		Salz und Pfeffer
300	g	Radicchio
2		Chicorée
1		Apfel
125	g	Rucola
2	EL	Öl
2	EL	Kräuterbutter
200	g	Käse
50	g	Walnüsse

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenbrustfilets
6	EL	Walnussöl
2	EL	Essig
1	TL	Senf
		Salz und Pfeffer
300	g	Radicchio
2		Chicorée
1		Apfel
125	g	Rucola
2	EL	Öl
2	EL	Kräuterbutter
200	g	Käse
50	g	Walnüsse

1.	Für das Dressing Walnussöl mit Essig, Senf und einer Prise Salz und Pfeffer mischen.
2.	Als nächstes Radicchio, Chicorée und Apfel putzen, kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Dressing unterheben und ziehen lassen.
3.	Jetzt die Hähnchenbrustfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
4.	Die Kräuterbutter auf den Hähnchenbrustfilets schmelzen lassen und in Scheiben schneiden.
5.	Hähnchenfilets auf dem Radicchio-Chicoreé-Salat anrichten, mit Käse und Walnüssen toppen und genießen! Leichter geht`s nicht. 😊

Pro Portion ca. 599 kcal, 34 g Fett, 11 g Kohlenhydrate, 54 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenbrustfilets

6 EL Walnussöl

2 EL Essig

1 TL Senf

Salz und Pfeffer

300 g Radicchio

2 Chicorée

1 Apfel

125 g Rucola

2 EL Öl

2 EL Kräuterbutter

200 g Käse

50 g Walnüsse

Und so einfach geht's:

1.	Für das Dressing Walnussöl mit Essig, Senf und einer Prise Salz und Pfeffer mischen.
2.	Als nächstes Radicchio, Chicorée und Apfel putzen, kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Dressing unterheben und ziehen lassen.
3.	Jetzt die Hähnchenbrustfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
4.	Die Kräuterbutter auf den Hähnchenbrustfilets schmelzen lassen und in Scheiben schneiden.
5.	Hähnchenfilets auf dem Radicchio-Chicoreé-Salat anrichten, mit Käse und Walnüssen toppen und genießen! Leichter geht`s nicht. 😊