Asia-Bowl mit Hähnchenfilet und Erdnusssauce
Hier heißt es nicht Augen zu und durch, sondern Augen zu und genießen. Begebt euch auf eine kleine kulinarische Reise mit diesem Rezept für Asia-Bowl mit Hähnchenfilet und Erdnusssauce.
4 | Hähnchenfilets | |
2 | Paprika | |
100 | g | Edamame |
150 | g | Sojabohnensprossen |
3 | EL | Erdnussöl |
250 | g | Reisnudeln |
200 | ml | Kokosmilch |
50 | ml | Gemüsebrühe |
3 | EL | Sojasauce |
3 | EL | Erdnussbutter |
Koriander | ||
1 | TL | Sesam |
4 | Hähnchenfilets | |
2 | Paprika | |
100 | g | Edamame |
150 | g | Sojabohnensprossen |
3 | EL | Erdnussöl |
250 | g | Reisnudeln |
200 | ml | Kokosmilch |
50 | ml | Gemüsebrühe |
3 | EL | Sojasauce |
3 | EL | Erdnussbutter |
Koriander | ||
1 | TL | Sesam |
1. | Zuerst die Paprika putzen und in Streifen schneiden. Mit Edamame und Sojabohnensprossen in 1 EL Erdnussöl anrösten. |
2. | Dann die Reisnudeln nach Packungsangabe garen. |
3. | Für die Erdnusssauce Kokosmilch, Gemüsebrühe, Sojasauce und Erdnussbutter aufkochen und gut verrühren. |
4. | Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Erdnussöl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten… |
5. | …scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind. |
6. | Zum Schluss alles anrichten, mit gehacktem Koriander und Sesam toppen und mit Erdnusssauce genießen. |
4 Personen:
1. |
Zuerst die Paprika putzen und in Streifen schneiden. Mit Edamame und Sojabohnensprossen in 1 EL Erdnussöl anrösten. |
2. |
Dann die Reisnudeln nach Packungsangabe garen. |
3. |
Für die Erdnusssauce Kokosmilch, Gemüsebrühe, Sojasauce und Erdnussbutter aufkochen und gut verrühren. |
4. |
Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Erdnussöl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten… |
5. |
…scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind. |
6. |
Zum Schluss alles anrichten, mit gehacktem Koriander und Sesam toppen und mit Erdnusssauce genießen. |