Asiatische Gerichte mit Geflügel

Asia Chicken Bowl

circa 40 Minuten

einfach

Wie lecker kann das bitte sein?! Diese Asia Chicken Bowl ist einfach genial: Vollgepackt mit crunchy paniertem, würzig marinierten Hähnchen, freshem Edamame, tasty Avocado und Spiegelei ist diese Bowl jeden Löffel wert. Mit Sesam und köstlicher und Chili-Mayonnaise getoppt ist der Genuss unstoppable! 😋☺️

Asiatische Gerichte mit Geflügel

Asia Chicken Bowl

circa 40 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

2		Hähnchenbrustfilets
3		Frühlingszwiebeln
10	g	Ingwer (kleingeschnitten)
100	ml	Sojasauce
2	EL	Honig
200	g	Pankomehl
100	g	Edamame
3	EL	Sonnenblumenöl
400	g	Reis
2		Avocado
4		Eier
4	TL	Sesam
4	EL	Chili-Mayonnaise

Ihr braucht für 4 Personen:

2		Hähnchenbrustfilets
3		Frühlingszwiebeln
10	g	Ingwer (kleingeschnitten)
100	ml	Sojasauce
2	EL	Honig
200	g	Pankomehl
100	g	Edamame
3	EL	Sonnenblumenöl
400	g	Reis
2		Avocado
4		Eier
4	TL	Sesam
4	EL	Chili-Mayonnaise

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets seitlich halbieren. Dann 1 Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden, Ingwer schälen und fein reiben.
2.	Jetzt für die Marinade die Sojasauce, mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Honig vermengen. Die Hähnchenbrustfilets darin mindestens 1 Stunde ziehen lassen, abtropfen und in Pankomehl wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
3.	Als nächstes Edamame in 1 EL Öl anrösten.
4.	Dann die panierten Hähnchenbrustfilets in 2 EL Öl von jeder Seite circa 3 bis 4 Minuten goldbraun anbraten, kurz ruhen lassen und aufschneiden.
5.	Gekochten Reis in Schalen geben. Pro Bowl ½ Avocado in Scheiben schneiden und darauflegen, dazu ¼ der gebratenen Edamame und ein Spiegelei.
6.	Dann jede Bowl mit einem panierten Hähnchenbrustfilet toppen, je ½ Stange kleingeschnittene Frühlingszwiebel darauf streuen und nach Geschmack mit Sesam und Chili-Mayo genießen.

Pro Portion ca. 520 kcal, 24 g Fett, 46 g Kohlenhydrate, 32 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

2 Hähnchenbrustfilets

3 Frühlingszwiebeln

10 g Ingwer (kleingeschnitten)

100 ml Sojasauce

2 EL Honig

200 g Pankomehl

100 g Edamame

3 EL Sonnenblumenöl

400 g Reis

2 Avocado

4 Eier

4 TL Sesam

4 EL Chili-Mayonnaise

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets seitlich halbieren. Dann 1 Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden, Ingwer schälen und fein reiben.
2.	Jetzt für die Marinade die Sojasauce, mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Honig vermengen. Die Hähnchenbrustfilets darin mindestens 1 Stunde ziehen lassen, abtropfen und in Pankomehl wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
3.	Als nächstes Edamame in 1 EL Öl anrösten.
4.	Dann die panierten Hähnchenbrustfilets in 2 EL Öl von jeder Seite circa 3 bis 4 Minuten goldbraun anbraten, kurz ruhen lassen und aufschneiden.
5.	Gekochten Reis in Schalen geben. Pro Bowl ½ Avocado in Scheiben schneiden und darauflegen, dazu ¼ der gebratenen Edamame und ein Spiegelei.
6.	Dann jede Bowl mit einem panierten Hähnchenbrustfilet toppen, je ½ Stange kleingeschnittene Frühlingszwiebel darauf streuen und nach Geschmack mit Sesam und Chili-Mayo genießen.