Grillgenuss mit Geflügel

BBQ Butterfly-Drumsticks vom Grill

circa 30 Minuten

einfach

Garlic-Lovers aufgepasst! Diese Butterfly-Drumsticks sind ein echtes Grill-Must-have: außen schön knusprig, innen superzart – und das Ganze in einer intensiven Knoblauch-Marinade, die auf dem Grill ihr volles Aroma entfaltet. Smoky, juicy und perfekt für alle, die Knoblauch genauso feiern wie BBQ! 😋🍗

Grillgenuss mit Geflügel

BBQ Butterfly-Drumsticks vom Grill

circa 30 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

20		Hähnchenunterkeulen
100	g	BBQ-Rub (alternativ Geflügelgewürz)
20		Knoblauchzehen
200	ml	BBQ-Sauce

Ihr braucht für 4 Personen:

20		Hähnchenunterkeulen
100	g	BBQ-Rub (alternativ Geflügelgewürz)
20		Knoblauchzehen
200	ml	BBQ-Sauce

1.	Zuerst von den Chicken Drumsticks das obere Gelenkstück abschneiden. Dann die Drumsticks am dicken Ende einschneiden, das Hähnchenkeulenfleisch links und rechts auseinanderklappen und rundherum mit dem BBQ-Rub einreiben.
2.	Jetzt die Knoblauchzehen schälen, hacken und mit der BBQ-Sauce mischen.
3.	Als nächstes die Hähnchenunterkeulen je Seite circa 3 bis 4 Minuten direkt grillen, rundum mit der Knoblauch-BBQ-Sauce einpinseln und weitere 3 Minuten je Seite grillen – jetzt bei geschlossenem Deckel, damit die Sauce leicht karamellisiert und das Hähnchenkeulenfleisch schön saftig schmeckt.
4.	BBQ Butterfly-Drumsticks vom Grill nehmen und genießen. Dazu passt ein Dip eurer Wahl – zum Beispiel ein Avocado-Dip.

Pro Portion ca. 998 kcal, 42 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 88 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

20 Hähnchenunterkeulen

100 g BBQ-Rub (alternativ Geflügelgewürz)

20 Knoblauchzehen

200 ml BBQ-Sauce

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst von den Chicken Drumsticks das obere Gelenkstück abschneiden. Dann die Drumsticks am dicken Ende einschneiden, das Hähnchenkeulenfleisch links und rechts auseinanderklappen und rundherum mit dem BBQ-Rub einreiben.
2.	Jetzt die Knoblauchzehen schälen, hacken und mit der BBQ-Sauce mischen.
3.	Als nächstes die Hähnchenunterkeulen je Seite circa 3 bis 4 Minuten direkt grillen, rundum mit der Knoblauch-BBQ-Sauce einpinseln und weitere 3 Minuten je Seite grillen – jetzt bei geschlossenem Deckel, damit die Sauce leicht karamellisiert und das Hähnchenkeulenfleisch schön saftig schmeckt.
4.	BBQ Butterfly-Drumsticks vom Grill nehmen und genießen. Dazu passt ein Dip eurer Wahl – zum Beispiel ein Avocado-Dip.