Brotzeit mit Geflügel

Chicken Avocado Stulle

circa 30 Minuten

einfach

Crunchy & creamy: Unsere Chicken-Avocado-Stulle! 🥑🍗 Goldbraun gebratenes Hähnchenfilet mit frischer Avocado auf Brot. Easypeasy und superlecker!

Brotzeit mit Geflügel

circa 30 Minuten

einfach

Crunchy & creamy: Unsere Chicken-Avocado-Stulle! 🥑🍗 Goldbraun gebratenes Hähnchenfilet mit frischer Avocado auf Brot. Easypeasy und superlecker!

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

Ihr braucht für 4 Personen:

1.	Saft und Abrieb von 4 Limetten, 75 ml Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer, Paprikapulver, Chili und 4 fein geriebene oder gehackte Knoblauchzehen mischen. Hähnchenfilets damit marinieren und 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
2.	Hähnchenfilets von beiden Seiten je 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Kurz ruhen lassen und aufschneiden.
3.	Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und mit Kräuteressig und gehackter Petersilie mischen.
4.	Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch grob mit einer Gabel zerdrücken. Mit gehacktem Koriander, Saft und Abrieb von 4 Limetten, 2 fein gehackten oder geriebenen Knoblauchzehen und etwas Salz, Pfeffer und Chili vermischen.
5.	Senf, Honig, 50 ml Olivenöl, Kresse und etwas Salz verrühren.
6.	Brot mit dem Avocado-Dip bestreichen, Zwiebelsalat darauf verteilen, mit Hähnchenfiletscheiben toppen und mit Honig-Senf-Sauce genießen.

Pro Portion ca. 1155 kcal, 74 g Fett, 75 g Kohlenhydrate, 45 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenfilets

8 Limetten

125 ml Olivenöl

Salz und Pfeffer

1 EL Paprika edelsüß

1 TL Chiliflocken

6 Knoblauchzehen

4 rote Zwiebeln

150 ml Kräuteressig

4 Stiele Petersilie

4 Avocados

0.5 Bund Koriander

8 EL Senf

8 EL Honig

1 Kresse-Beet

4 Scheiben Brot

Und so einfach geht's:

1.	Saft und Abrieb von 4 Limetten, 75 ml Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer, Paprikapulver, Chili und 4 fein geriebene oder gehackte Knoblauchzehen mischen. Hähnchenfilets damit marinieren und 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
2.	Hähnchenfilets von beiden Seiten je 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Kurz ruhen lassen und aufschneiden.
3.	Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und mit Kräuteressig und gehackter Petersilie mischen.
4.	Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch grob mit einer Gabel zerdrücken. Mit gehacktem Koriander, Saft und Abrieb von 4 Limetten, 2 fein gehackten oder geriebenen Knoblauchzehen und etwas Salz, Pfeffer und Chili vermischen.
5.	Senf, Honig, 50 ml Olivenöl, Kresse und etwas Salz verrühren.
6.	Brot mit dem Avocado-Dip bestreichen, Zwiebelsalat darauf verteilen, mit Hähnchenfiletscheiben toppen und mit Honig-Senf-Sauce genießen.