Türkische Geflügelgerichte

Chicken Kebab Spieße vom Grill

30 Minuten

mittel

Schisch Kebab oder şiş kebap ist Türkisch und heißt „Spieß mit Grillfleisch“. Korrekt müsste es „Spieß mit Geflügelfleisch“ heißen, aber dafür reichen unsere Türkischkenntnisse leider nicht aus. 😊

Türkische Geflügelgerichte

Chicken Kebab Spieße vom Grill

30 Minuten

mittel

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenbrustfilets
500	g	Joghurt
8	EL	Olivenöl
2		Zitronen
2	EL	Tomatenmark
2	TL	Kreuzkümmel
2	TL	Koriander
2	TL	Paprikagewürz (edelsüß)
		Salz und Pfeffer
500	g	Tomaten
1		Salatgurke
1		Zwiebel
		Koriander
4		kleine Fladenbrote

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenbrustfilets
500	g	Joghurt
8	EL	Olivenöl
2		Zitronen
2	EL	Tomatenmark
2	TL	Kreuzkümmel
2	TL	Koriander
2	TL	Paprikagewürz (edelsüß)
		Salz und Pfeffer
500	g	Tomaten
1		Salatgurke
1		Zwiebel
		Koriander
4		kleine Fladenbrote

1.	Zuerst je 4 EL Joghurt und Öl, Saft 1 Zitrone, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Koriander- und Paprikapulver mit etwas Salz und Pfeffer mischen.
2.	Die Hähnchenbrustfilets würfeln, 1 Stunde marinieren und auf Spieße stecken.
3.	Das Gemüse kleinschneiden, mit 4 EL Öl, Saft einer halben Zitrone und frischem Koriander mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.	Den Joghurt mit Saft einer halben Zitrone und etwas Salz und Pfeffer mischen.
5.	Die Hähnchen-Kebab-Spieße circa 3 bis 4 Minuten von jeder Seite direkt grillen.
6.	Alles anrichten und genießen!

Pro Portion ca. 699 kcal, 36 g Fett, 24 g Kohlenhydrate, 54 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenbrustfilets

500 g Joghurt

8 EL Olivenöl

2 Zitronen

2 EL Tomatenmark

2 TL Kreuzkümmel

2 TL Koriander

2 TL Paprikagewürz (edelsüß)

Salz und Pfeffer

500 g Tomaten

1 Salatgurke

1 Zwiebel

Koriander

4 kleine Fladenbrote

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst je 4 EL Joghurt und Öl, Saft 1 Zitrone, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Koriander- und Paprikapulver mit etwas Salz und Pfeffer mischen.
2.	Die Hähnchenbrustfilets würfeln, 1 Stunde marinieren und auf Spieße stecken.
3.	Das Gemüse kleinschneiden, mit 4 EL Öl, Saft einer halben Zitrone und frischem Koriander mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.	Den Joghurt mit Saft einer halben Zitrone und etwas Salz und Pfeffer mischen.
5.	Die Hähnchen-Kebab-Spieße circa 3 bis 4 Minuten von jeder Seite direkt grillen.
6.	Alles anrichten und genießen!