Grillgenuss mit Geflügel

Chicken Tandoori Fackeln

circa 30 Minuten (ohne Zeit zum Marinieren)

einfach

What the Chicken-Fackel, sind die gut! Die Marinade macht das Hähnchenfleisch nicht nur zart, sondern auch würzig und leicht scharf – perfekt ausbalanciert durch den frischen Joghurt-Minz-Dip. Das Geheimnis: Buttermilch und Tandoori-Gewürz, die tief ins Fleisch einziehen. Einmal probiert, wollt ihr nie wieder was anderes! 🔥🍢

Grillgenuss mit Geflügel

Chicken Tandoori Fackeln

circa 30 Minuten (ohne Zeit zum Marinieren)

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

8		ausgelöste Hähnchenoberkeulen (Pollo Fino)
200	ml	Buttermilch
2	EL	Tandoori-Gewürz
10	g	Ingwer
		Salz und Pfeffer
1		Chilischote
300	g	Joghurt
10		Minzblätter (fein gehackt)
2		Knoblauchzehen

Ihr braucht für 4 Personen:

8		ausgelöste Hähnchenoberkeulen (Pollo Fino)
200	ml	Buttermilch
2	EL	Tandoori-Gewürz
10	g	Ingwer
		Salz und Pfeffer
1		Chilischote
300	g	Joghurt
10		Minzblätter (fein gehackt)
2		Knoblauchzehen

1.	Zuerst das Hähnchenoberkeulenfleisch in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Buttermilch, Tandoori-Gewürz, geriebenem Ingwer, 1 TL Salz und der aufgebrochenen Chilischote mischen. Anschließend mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
2.	Dann die einzelnen Hähnchenfleischstücke auf Spieße stecken und von jeder Seite circa 5 bis 6 Minuten grillen, bis sie schön knusprig braun sind. Dabei gelegentlich wenden.
3.	Für den Joghurt-Minze-Dip den Joghurt mit 1 TL Salz, fein gehackter Minze, geriebenem Knoblauch und einer Prise Pfeffer verrühren.
4.	Zum Schluss die Chicken-Tandoori-Fackeln vom Grill nehmen, mit dem Dip anrichten und nach Belieben mit Fladenbrot genießen.

Pro Portion ca. 570 kcal, 35 g Fett, 8 g Kohlenhydrate, 48 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

8 ausgelöste Hähnchenoberkeulen (Pollo Fino)

200 ml Buttermilch

2 EL Tandoori-Gewürz

10 g Ingwer

Salz und Pfeffer

1 Chilischote

300 g Joghurt

10 Minzblätter (fein gehackt)

2 Knoblauchzehen

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst das Hähnchenoberkeulenfleisch in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Buttermilch, Tandoori-Gewürz, geriebenem Ingwer, 1 TL Salz und der aufgebrochenen Chilischote mischen. Anschließend mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
2.	Dann die einzelnen Hähnchenfleischstücke auf Spieße stecken und von jeder Seite circa 5 bis 6 Minuten grillen, bis sie schön knusprig braun sind. Dabei gelegentlich wenden.
3.	Für den Joghurt-Minze-Dip den Joghurt mit 1 TL Salz, fein gehackter Minze, geriebenem Knoblauch und einer Prise Pfeffer verrühren.
4.	Zum Schluss die Chicken-Tandoori-Fackeln vom Grill nehmen, mit dem Dip anrichten und nach Belieben mit Fladenbrot genießen.