Pfannengerichte mit Geflügel

Coconut-Lime-Pollo Fino

Circa 30 Minuten

einfach

Heute wird’s cocozy – mit Coconut-Lime Pollo Fino. 😇 Dafür zuerst das Hähnchenoberkeulenfleisch scharf anbraten und anschließend in einer super cremigen Kokos-Limetten-Sauce zu Ende garen. Aroma? Mega. Aufwand? Mini. Und servieren? Geht direkt aus der Pfanne. Das landet sofort auf der „koch ich wieder“-Liste. 🥥😍

Pfannengerichte mit Geflügel

Coconut-Lime-Pollo Fino

Circa 30 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

8		Pollo Fino
1	EL	Paprikapulver edelsüß
1	TL	Salz
2	EL	Olivenöl
1		rote Zwiebel
20	g	Ingwer
2		Knoblauchzehen
300	ml	Geflügelbrühe
300	ml	Kokosmilch
1	EL	Hoisin-Sauce
1		Limette
1.5	Bund	Frühlingszwiebeln
1	EL	Chili
2	EL	Erdnüsse

Ihr braucht für 4 Personen:

8		Pollo Fino
1	EL	Paprikapulver edelsüß
1	TL	Salz
2	EL	Olivenöl
1		rote Zwiebel
20	g	Ingwer
2		Knoblauchzehen
300	ml	Geflügelbrühe
300	ml	Kokosmilch
1	EL	Hoisin-Sauce
1		Limette
1.5	Bund	Frühlingszwiebeln
1	EL	Chili
2	EL	Erdnüsse

1.	Zuerst das Pollo Fino-rundherum mit Paprikapulver und Salz würzen, in dem Öl von jeder Seite circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten und kurz zur Seite stellen.
2.	Jetzt die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden, den Ingwer reiben und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3.	Alles zusammen in dem Bratfett anschwitzen, Geflügelbrühe, Kokosmilch, Hoisin- und Sojasacue dazugeben, alles verrühren und mit dem angebratenen Pollo Fino etwa 10 Minuten köcheln lassen.
4.	Dann die Limette, die Frühlingszwiebeln und die Chilischote in Scheiben schneiden und die Erdnüsse hacken.
5.	Die Coconut-Lime-Pollo Fino Pfanne damit toppen und genießen. Wer möchte, kann ein Baguette oder Reis dazu servieren.

Pro Portion ca. 842 kcal, 62 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 58 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

8 Pollo Fino

1 EL Paprikapulver edelsüß

1 TL Salz

2 EL Olivenöl

1 rote Zwiebel

20 g Ingwer

2 Knoblauchzehen

300 ml Geflügelbrühe

300 ml Kokosmilch

1 EL Hoisin-Sauce

1 Limette

1.5 Bund Frühlingszwiebeln

1 EL Chili

2 EL Erdnüsse

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst das Pollo Fino-rundherum mit Paprikapulver und Salz würzen, in dem Öl von jeder Seite circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten und kurz zur Seite stellen.
2.	Jetzt die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden, den Ingwer reiben und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3.	Alles zusammen in dem Bratfett anschwitzen, Geflügelbrühe, Kokosmilch, Hoisin- und Sojasacue dazugeben, alles verrühren und mit dem angebratenen Pollo Fino etwa 10 Minuten köcheln lassen.
4.	Dann die Limette, die Frühlingszwiebeln und die Chilischote in Scheiben schneiden und die Erdnüsse hacken.
5.	Die Coconut-Lime-Pollo Fino Pfanne damit toppen und genießen. Wer möchte, kann ein Baguette oder Reis dazu servieren.