Dripping Drumsticks mit Gemüse
Das Geheimnis für ultrasaftiges Chicken? Schwerkraft! Du denkst, du kennst alle Methoden für perfekt gegartes Hähnchen? Denk nochmal nach! 😏 Dieses Rezept bringt dein Ofenhähnchen aufs nächste Level: Die Keulen hängen in der Luft, das Gemüse saugt die Aromen auf – und du bekommst saftige, würzige Drumsticks mit einer perfekten Kruste!
Dripping Drumsticks mit Gemüse
Das Geheimnis für ultrasaftiges Chicken? Schwerkraft! Du denkst, du kennst alle Methoden für perfekt gegartes Hähnchen? Denk nochmal nach! 😏 Dieses Rezept bringt dein Ofenhähnchen aufs nächste Level: Die Keulen hängen in der Luft, das Gemüse saugt die Aromen auf – und du bekommst saftige, würzige Drumsticks mit einer perfekten Kruste!
| 1.5 | kg | Hähnchenunterkeulen |
| 1 | TL | Knoblauchpulver |
| 1 | TL | Zwiebelpulver |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Cayennepfeffer |
| 1 | TL | schwarzer Pfeffer |
| 1 | TL | weißer Pfeffer |
| 4 | EL | brauner Zucker |
| 4 | EL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| 3 | Paprika | |
| 1 | rote Zwiebel | |
| 1 | Zucchini | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1.5 | kg | Hähnchenunterkeulen |
| 1 | TL | Knoblauchpulver |
| 1 | TL | Zwiebelpulver |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Cayennepfeffer |
| 1 | TL | schwarzer Pfeffer |
| 1 | TL | weißer Pfeffer |
| 4 | EL | brauner Zucker |
| 4 | EL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| 3 | Paprika | |
| 1 | rote Zwiebel | |
| 1 | Zucchini | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1. | Zuerst alle Gewürze mischen, die Hähnchenunterkeulen großzügig mit dem Rub einreiben und kurz zur Seite stellen. |
| 2. | Dann die Paprika putzen, das Gehäuse entfernen und die Paprika in grobe Stücke schneiden. Jetzt die Zwiebel schälen und ebenfalls kleinschneiden. Zum Schluss die Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. |
| 3. | Alles auf ein Backblech geben und mit Öl und etwas Salz und Zucker mischen. |
| 4. | Jetzt wird es tricky: Die marinierten Hühnerunterkeulen am oberen Knochen im Gitterrost des Backofens einklemmen. |
| 5. | Das Backblech mit dem Gemüse in den unteren Teil des Ofens schieben. |
| 6. | Das Gitterrost mit den Hähnchenunterkeulen direkt darüber platzieren und alles bei 180 Grad 30 bis 35 Minuten im Ofen garen. |
| 7. | Alles anrichten, zugriefen und geniiiiiiießen! |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst alle Gewürze mischen, die Hähnchenunterkeulen großzügig mit dem Rub einreiben und kurz zur Seite stellen. |
| 2. |
Dann die Paprika putzen, das Gehäuse entfernen und die Paprika in grobe Stücke schneiden. Jetzt die Zwiebel schälen und ebenfalls kleinschneiden. Zum Schluss die Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. |
| 3. |
Alles auf ein Backblech geben und mit Öl und etwas Salz und Zucker mischen. |
| 4. |
Jetzt wird es tricky: Die marinierten Hühnerunterkeulen am oberen Knochen im Gitterrost des Backofens einklemmen. |
| 5. |
Das Backblech mit dem Gemüse in den unteren Teil des Ofens schieben. |
| 6. |
Das Gitterrost mit den Hähnchenunterkeulen direkt darüber platzieren und alles bei 180 Grad 30 bis 35 Minuten im Ofen garen. |
| 7. |
Alles anrichten, zugriefen und geniiiiiiießen! |
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