Gefüllter Geflügelgenuss

Feta-Hähnchen auf Zoodles

circa 35 Minuten

mittel

Lust auf ein neues Lieblingsgericht? Here we go: Gefülltes Feta-Hähnchen kombiniert zartes Hähnchenfilet, würzigen Feta und mediterrane Kräuter – alles easy im Ofen gegart und mit frischen Zoodles serviert. Perfekt als leichtes High Protein Mittag- oder Abendessen! 😍🍗

Gefüllter Geflügelgenuss

Feta-Hähnchen auf Zoodles

circa 35 Minuten

mittel

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenfilets
200	g	Feta
3	TL	italienische Kräuter
		Salz und Pfeffer
3	EL	Öl
500	ml	Gemüsebrühe
1		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
1		Paprika
2	EL	Tomatenmark
2		Zucchini
		Basilikum
2	EL	Pinienkerne

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenfilets
200	g	Feta
3	TL	italienische Kräuter
		Salz und Pfeffer
3	EL	Öl
500	ml	Gemüsebrühe
1		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
1		Paprika
2	EL	Tomatenmark
2		Zucchini
		Basilikum
2	EL	Pinienkerne

1.	Zuerst den Feta mit 1 TL italienischen Kräutern und einer Prise Salz und Pfeffer vermischen.
2.	Dann die Hähnchenfilets seitlich einschneiden und mit der Feta-Kräuter-Mischung füllen und mit Küchengarn fixieren.
3.	Jetzt die gefüllten Hähnchenfilets in 2 EL Öl in einer Pfanne scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
4.	Danach 250 ml Gemüsebrühe angießen und die Filets für 12 bis 15 Minuten – je nach Dicke – bei 120 Grad im Ofen zu Ende garen.
5.	Während das Hähnchen im Ofen ist, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln, Paprika kleinschneiden und alles in 1 EL Öl scharf anbraten. Tomatenmark und 2 TL italienische Kräuter dazugeben, mit 250 ml Brühe ablöschen und etwa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
6.	Anschließend die Zucchini mit einem Spiralschneider zu Zoodles machen und unter die Paprika-Mischung heben. Zucchinispiralen circa 2 bis 3 Minuten garen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7.	Zum Schluss das Feta-Hähnchen auf den Zoodles anrichten, mit frischem Basilikum und Pinienkernen garnieren und genießen! 😊

Pro Portion ca. 542 kcal, 34 g Fett, 10 g Kohlenhydrate, 47 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenfilets

200 g Feta

3 TL italienische Kräuter

Salz und Pfeffer

3 EL Öl

500 ml Gemüsebrühe

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Paprika

2 EL Tomatenmark

2 Zucchini

Basilikum

2 EL Pinienkerne

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst den Feta mit 1 TL italienischen Kräutern und einer Prise Salz und Pfeffer vermischen.
2.	Dann die Hähnchenfilets seitlich einschneiden und mit der Feta-Kräuter-Mischung füllen und mit Küchengarn fixieren.
3.	Jetzt die gefüllten Hähnchenfilets in 2 EL Öl in einer Pfanne scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
4.	Danach 250 ml Gemüsebrühe angießen und die Filets für 12 bis 15 Minuten – je nach Dicke – bei 120 Grad im Ofen zu Ende garen.
5.	Während das Hähnchen im Ofen ist, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln, Paprika kleinschneiden und alles in 1 EL Öl scharf anbraten. Tomatenmark und 2 TL italienische Kräuter dazugeben, mit 250 ml Brühe ablöschen und etwa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
6.	Anschließend die Zucchini mit einem Spiralschneider zu Zoodles machen und unter die Paprika-Mischung heben. Zucchinispiralen circa 2 bis 3 Minuten garen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7.	Zum Schluss das Feta-Hähnchen auf den Zoodles anrichten, mit frischem Basilikum und Pinienkernen garnieren und genießen! 😊

Nährwerte

pro Portion:

34 g

Fett

10 g

Kohlenhydrate

47 g

Eiweiß

542

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst den Feta mit 1 TL italienischen Kräutern und einer Prise Salz und Pfeffer vermischen.

2.	Dann die Hähnchenfilets seitlich einschneiden und mit der Feta-Kräuter-Mischung füllen und mit Küchengarn fixieren.

3.	Jetzt die gefüllten Hähnchenfilets in 2 EL Öl in einer Pfanne scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.

4.	Danach 250 ml Gemüsebrühe angießen und die Filets für 12 bis 15 Minuten – je nach Dicke – bei 120 Grad im Ofen zu Ende garen.

5.	Während das Hähnchen im Ofen ist, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln, Paprika kleinschneiden und alles in 1 EL Öl scharf anbraten. Tomatenmark und 2 TL italienische Kräuter dazugeben, mit 250 ml Brühe ablöschen und etwa 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.

6.	Anschließend die Zucchini mit einem Spiralschneider zu Zoodles machen und unter die Paprika-Mischung heben. Zucchinispiralen circa 2 bis 3 Minuten garen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.