Sommerliche Geflügelgerichte

Selfmade Geflügel-Bratwürstchen

Circa 60 Minuten

einfach

Seriously, no secrets inside! Probiert unbedingt diese selfmade Geflügel-Bratwürstchen. Einfach Hähnchenfilet mit Gewürzen, Eis und Stärke mixen, rollen, garen und fertige Geflügel-Bratwürstchen anbraten. 100 % selbstgemacht, 200 % tasty vibes und mit fast 60 g Eiweiß inklusive einer Extra-Portion Protein! Nachmachen lohnt sich, no cap! 😋🤝

Sommerliche Geflügelgerichte

Selfmade Geflügel-Bratwürstchen

Circa 60 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

1	kg	Hähnchenbrustfilet
100	g	Eiswürfel
2		Eiweiß
1	EL	Salz
3	EL	Stärke
1	EL	Hähnchengewürz
3	EL	Olivenöl

Ihr braucht für 4 Personen:

1	kg	Hähnchenbrustfilet
100	g	Eiswürfel
2		Eiweiß
1	EL	Salz
3	EL	Stärke
1	EL	Hähnchengewürz
3	EL	Olivenöl

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets würfeln und mit Eiswürfeln, Eiweißen, Salz, Stärke und Hähnchengewürz pürieren.
2.	Jeweils 1 Esslöffel von dem pürierten Brät auf ein Stück eingefettete Frischhaltefolie legen.
3.	Die Folie umklappen, das Brät mit einem Küchenspatel zu einer Wurst formen, fest in die Frischhaltefolie einrollen und die Enden eindrehen – so bleibt die Form erhalten.
4.	Wasser aufkochen, Geflügelwürstchen etwa 30 Minuten im leicht siedenden Wasser ziehen lassen, herausnehmen, aus der Folie rollen und in 2 EL Öl von allen Seiten goldbraun anbraten.
5.	Dazu passen Gurken- oder Kartoffelsalat und natürlich Senf. Guten Hunger!!

Pro Portion ca. 470 kcal, 18 g Fett, 17 g Kohlenhydrate, 58 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

1 kg Hähnchenbrustfilet

100 g Eiswürfel

2 Eiweiß

1 EL Salz

3 EL Stärke

1 EL Hähnchengewürz

3 EL Olivenöl

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets würfeln und mit Eiswürfeln, Eiweißen, Salz, Stärke und Hähnchengewürz pürieren.
2.	Jeweils 1 Esslöffel von dem pürierten Brät auf ein Stück eingefettete Frischhaltefolie legen.
3.	Die Folie umklappen, das Brät mit einem Küchenspatel zu einer Wurst formen, fest in die Frischhaltefolie einrollen und die Enden eindrehen – so bleibt die Form erhalten.
4.	Wasser aufkochen, Geflügelwürstchen etwa 30 Minuten im leicht siedenden Wasser ziehen lassen, herausnehmen, aus der Folie rollen und in 2 EL Öl von allen Seiten goldbraun anbraten.
5.	Dazu passen Gurken- oder Kartoffelsalat und natürlich Senf. Guten Hunger!!