Spargel und Geflügel

Hähnchen Bowl mit grünem Spargel und Avocado

circa 40 Minuten

einfach

Bowls werden gerne auch „Schüssel voller Glück“ genannt und auf dieses Rezept trifft das 100 % zu. Genießt diese Asia-Style-Hähnchen Bowl mit würzig gebratenem Hähnchenfilet in Teriyake-Sauce und leckeren Begleitern.

Spargel und Geflügel

Hähnchen Bowl mit grünem Spargel und Avocado

circa 40 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenfilets
2	EL	Öl
250	g	Reis
6	EL	Teriyaki-Sauce
400	g	grüner Spargel
		Salz und Pfeffer
2		Avocados
2		Limetten
2		Lauchzwiebeln
2	EL	Sesam

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenfilets
2	EL	Öl
250	g	Reis
6	EL	Teriyaki-Sauce
400	g	grüner Spargel
		Salz und Pfeffer
2		Avocados
2		Limetten
2		Lauchzwiebeln
2	EL	Sesam

1.	Zuerst die Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten…
2.	…scharf anbraten. Nebenbei den Reis garen.
3.	Dann die Teriyaki-Sauce zu den Hähnchenfilets in die Pfanne geben und weitere 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Kurz zur Seite stellen.
4.	Holzige Enden vom Spargel entfernen und den Spargel in der gleichen Pfanne circa 5 bis 7 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Avocados und Limetten aufschneiden.
5.	Zum Schluss nur noch alles anrichten, mit Lauchzwiebelringen und Sesam toppen und die Hähnchen Bowl genießen.

Pro Portion ca. 656 kcal, 35 g Fett, 28 g Kohlenhydrate, 48 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenfilets

2 EL Öl

250 g Reis

6 EL Teriyaki-Sauce

400 g grüner Spargel

Salz und Pfeffer

2 Avocados

2 Limetten

2 Lauchzwiebeln

2 EL Sesam

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten…
2.	…scharf anbraten. Nebenbei den Reis garen.
3.	Dann die Teriyaki-Sauce zu den Hähnchenfilets in die Pfanne geben und weitere 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Kurz zur Seite stellen.
4.	Holzige Enden vom Spargel entfernen und den Spargel in der gleichen Pfanne circa 5 bis 7 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Avocados und Limetten aufschneiden.
5.	Zum Schluss nur noch alles anrichten, mit Lauchzwiebelringen und Sesam toppen und die Hähnchen Bowl genießen.

Nährwerte

pro Portion:

35 g

Fett

28 g

Kohlenhydrate

48 g

Eiweiß

656

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst die Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten…

2.	…scharf anbraten. Nebenbei den Reis garen.

3.	Dann die Teriyaki-Sauce zu den Hähnchenfilets in die Pfanne geben und weitere 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Kurz zur Seite stellen.

4.	Holzige Enden vom Spargel entfernen und den Spargel in der gleichen Pfanne circa 5 bis 7 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Avocados und Limetten aufschneiden.