Backofen-Gerichte mit Geflügel

Hähnchen-Gyros-Auflauf mit Sauce Hollandaise

circa 45 Minunten

einfach

Ihr liebt Gyros UND Auflauf? Dann gönnt euch diesen saftigen Hähnchen-Gyros-Auflauf mit cremiger Sauce Hollandaise! Zartes Hähnchenbrustfilet auf Reis: Mega würzig, super käsig und perfekt für den chilligen Abend. 💯

Backofen-Gerichte mit Geflügel

Hähnchen-Gyros-Auflauf mit Sauce Hollandaise

circa 45 Minunten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

3		Hähnchenbrustfilets
2	EL	Gyrosgewürz
		Salz
1	EL	Olivenöl
2		Zwiebeln
1	TL	Zucker
500	g	gekochter Reis
250	g	Gouda gerieben
300	ml	Sauce Hollandaise

Ihr braucht für 4 Personen:

3		Hähnchenbrustfilets
2	EL	Gyrosgewürz
		Salz
1	EL	Olivenöl
2		Zwiebeln
1	TL	Zucker
500	g	gekochter Reis
250	g	Gouda gerieben
300	ml	Sauce Hollandaise

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets in sehr dünne Scheiben schneiden und mit Gyrosgewürz und 1 TL Salz gut mischen.
2.	Dann das marinierte Hähnchenbrustfilet in dem Öl von allen Seiten circa 2 bis 3 Minuten scharf anbraten und kurz zur Seite stellen. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in dem Bratfett mit je 1 TL Salz und Zucker leicht karamellisieren.
3.	Den Reis nach Packungsangabe kochen und in eine Auflaufform geben.
4.	Das Hähnchen-Gyros darauf verteilen, die Zwiebeln darüber geben, alles mit dem geriebenen Gouda bestreuen und die Sauce Hollandaise gleichmäßig darüber gießen.
5.	Zum Finale den Hähnchen-Gyros-Auflauf bei 180 °C circa 25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist. Lasst es euch schmecken. 😊

Pro Portion ca. 807 kcal, 47 g Fett, 43 g Kohlenhydrate, 45 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

3 Hähnchenbrustfilets

2 EL Gyrosgewürz

Salz

1 EL Olivenöl

2 Zwiebeln

1 TL Zucker

500 g gekochter Reis

250 g Gouda gerieben

300 ml Sauce Hollandaise

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets in sehr dünne Scheiben schneiden und mit Gyrosgewürz und 1 TL Salz gut mischen.
2.	Dann das marinierte Hähnchenbrustfilet in dem Öl von allen Seiten circa 2 bis 3 Minuten scharf anbraten und kurz zur Seite stellen. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in dem Bratfett mit je 1 TL Salz und Zucker leicht karamellisieren.
3.	Den Reis nach Packungsangabe kochen und in eine Auflaufform geben.
4.	Das Hähnchen-Gyros darauf verteilen, die Zwiebeln darüber geben, alles mit dem geriebenen Gouda bestreuen und die Sauce Hollandaise gleichmäßig darüber gießen.
5.	Zum Finale den Hähnchen-Gyros-Auflauf bei 180 °C circa 25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist. Lasst es euch schmecken. 😊