Asiatische Gerichte mit Geflügel

Hähnchen süß-sauer

Circa 35 Minuten

einfach

Bock auf high protein asia style? Dann lass dir dieses Chicken süß-sauer mit 55 g Eiweiß schmecken. Genau das Richtige nach dem Gym. Kurz in die Küche, fix gemacht und einfach genießen – so wird man stark! 👍💪

Asiatische Gerichte mit Geflügel

Hähnchen süß-sauer

Circa 35 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenbrustfilets
400	g	Mehl
1	EL	Salz
1	TL	schwarzer Pfeffer
1	L	Frittierfett
200	g	Reis
400	ml	Orangensaft
140	ml	Sojasauce
0.5	TL	Ingwerpulver
0.5	TL	Chilipulver
1	EL	Sesamöl
1	EL	Speisestärke
80	g	Zucker
0.5		Orange
4	TL	Sesam
4		Frühlingszwiebeln

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenbrustfilets
400	g	Mehl
1	EL	Salz
1	TL	schwarzer Pfeffer
1	L	Frittierfett
200	g	Reis
400	ml	Orangensaft
140	ml	Sojasauce
0.5	TL	Ingwerpulver
0.5	TL	Chilipulver
1	EL	Sesamöl
1	EL	Speisestärke
80	g	Zucker
0.5		Orange
4	TL	Sesam
4		Frühlingszwiebeln

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets würfeln. Dann Mehl, Salz und Pfeffer mischen, die Hähnchenfiletwürfel darin wenden und circa 8 Minuten in dem Frittieröl ausbacken.
2.	Anschließend kurz auf einem Gitter oder Küchenpapier abtropfen lassen.
3.	Inzwischen den Reis garen.
4.	Als nächstes Orangensaft, Sojasauce, Ingwer- und Chilipulver, Sesamöl und Speisestärke verrühren.
5.	Dann den Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren lassen und damit ablöschen. Jetzt Orangenrieb dazu geben und kurz einkochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
6.	Schluss die Hähnchenfiletwürfel dazu geben, alles gut umrühren, auf dem Reis anrichten, mit Sesam und Frühlingszwiebelringen toppen und genießen!

Pro Portion ca. 878 kcal, 45 g Fett, 95 g Kohlenhydrate, 55 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenbrustfilets

400 g Mehl

1 EL Salz

1 TL schwarzer Pfeffer

1 L Frittierfett

200 g Reis

400 ml Orangensaft

140 ml Sojasauce

0.5 TL Ingwerpulver

0.5 TL Chilipulver

1 EL Sesamöl

1 EL Speisestärke

80 g Zucker

0.5 Orange

4 TL Sesam

4 Frühlingszwiebeln

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets würfeln. Dann Mehl, Salz und Pfeffer mischen, die Hähnchenfiletwürfel darin wenden und circa 8 Minuten in dem Frittieröl ausbacken.
2.	Anschließend kurz auf einem Gitter oder Küchenpapier abtropfen lassen.
3.	Inzwischen den Reis garen.
4.	Als nächstes Orangensaft, Sojasauce, Ingwer- und Chilipulver, Sesamöl und Speisestärke verrühren.
5.	Dann den Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren lassen und damit ablöschen. Jetzt Orangenrieb dazu geben und kurz einkochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
6.	Schluss die Hähnchenfiletwürfel dazu geben, alles gut umrühren, auf dem Reis anrichten, mit Sesam und Frühlingszwiebelringen toppen und genießen!