Geschnetzeltes & Co

Hähnchen-Wirsing-Auflauf mit Knödeln

circa 30 Minuten

mittel

Wenn dieser herbstliche Auflauf auf den Tisch kommt, heißt es einhellig „lecker“. Mehr geht nicht – oder was meint ihr? Also ran an den Ofen, denn herbstlicher Geflügelgenuss für große und kleine Genießer ist garantiert.

Geschnetzeltes & Co

Hähnchen-Wirsing-Auflauf mit Knödeln

circa 30 Minuten

mittel

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

600	g	Hähnchenschnitzel (aus deutscher Erzeugung)
750	g	Wirsing
2	EL	Butter
500	ml	passierte Tomaten
1	TL	italienische Kräuter
350	g	Mini-Knödel
1	EL	Öl
100	g	Gouda
2	EL	Walnüsse
		Petersilie
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer

Ihr braucht für 4 Personen:

600	g	Hähnchenschnitzel (aus deutscher Erzeugung)
750	g	Wirsing
2	EL	Butter
500	ml	passierte Tomaten
1	TL	italienische Kräuter
350	g	Mini-Knödel
1	EL	Öl
100	g	Gouda
2	EL	Walnüsse
		Petersilie
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer

1.	Wirsing putzen, kleinzupfen und 3 bis 4 Minuten in der Butter anschwitzen.
2.	Mit passierten Tomaten, Kräutern, Salz und Pfeffer 6 bis 8 Minuten köcheln lassen. Nebenbei die Knödel garen.
3.	Alles zusammen in eine Auflaufform geben.
4.	Die Hähnchenschnitzel in dem Öl von jeder Seite 2 bis 3 Minuten scharf anbraten,…
5.	…bis sie schön goldbraun gebraten sind.
6.	Dann auf die Knödel und den Wirsing setzen, Käse und Walnüsse darüberstreuen und für 5 bis 8 Minuten bei 180 Grad überbacken.
7.	Mit Petersilie toppen und genießen.

Pro Portion ca. 570 kcal, 21 g Fett, 41 g Kohlenhydrate, 49 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

600 g Hähnchenschnitzel (aus deutscher Erzeugung)

750 g Wirsing

2 EL Butter

500 ml passierte Tomaten

1 TL italienische Kräuter

350 g Mini-Knödel

1 EL Öl

100 g Gouda

2 EL Walnüsse

Petersilie

1 TL Salz

1 TL Pfeffer

Und so einfach geht's:

1.	Wirsing putzen, kleinzupfen und 3 bis 4 Minuten in der Butter anschwitzen.
2.	Mit passierten Tomaten, Kräutern, Salz und Pfeffer 6 bis 8 Minuten köcheln lassen. Nebenbei die Knödel garen.
3.	Alles zusammen in eine Auflaufform geben.
4.	Die Hähnchenschnitzel in dem Öl von jeder Seite 2 bis 3 Minuten scharf anbraten,…
5.	…bis sie schön goldbraun gebraten sind.
6.	Dann auf die Knödel und den Wirsing setzen, Käse und Walnüsse darüberstreuen und für 5 bis 8 Minuten bei 180 Grad überbacken.
7.	Mit Petersilie toppen und genießen.