Salate mit Geflügel

Hähnchenfilet auf Reissalat

circa 30 Minuten

einfach

Manchmal sind es die einfachen Gerichte, die lange im Gedächtnis bleiben – genau wie dieses Hähnchenfilet auf Reissalat aus dem legendären Liebesfilm „Vom Winde verweht“.

Salate mit Geflügel

Hähnchenfilet auf Reissalat

circa 30 Minuten

einfach

Manchmal sind es die einfachen Gerichte, die lange im Gedächtnis bleiben – genau wie dieses Hähnchenfilet auf Reissalat aus dem legendären Liebesfilm „Vom Winde verweht“.

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenfilets
200	g	Reis
150	g	Jogurt
150	g	Saure Sauce
4		Frühlingszwiebeln
3		Stangen Sellerie
100	g	Tomaten
10	ml	Tabasco
		Salz und Pfeffer
2	EL	Öl
		Chili
1		Zitrone

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenfilets
200	g	Reis
150	g	Jogurt
150	g	Saure Sauce
4		Frühlingszwiebeln
3		Stangen Sellerie
100	g	Tomaten
10	ml	Tabasco
		Salz und Pfeffer
2	EL	Öl
		Chili
1		Zitrone

1.	Zuerst den Reis garen, abkühlen lassen und mit Joghurt, saurer Sahne, Frühlingszwiebel- und Sellerieringen, geviertelten Tomaten, Tabasco sowie etwas Salz und Pfeffer vermengen.
2.	Anschließend die Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite…
3.	…etwa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
4.	Zum Schluss die Hähnchenfilets auf dem Reissalat anrichten und mit Selleriegrün, Chili und Zitrone genießen

Pro Portion ca. 540 kcal, 18 g Fett, 45 g Kohlenhydrate, 45 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenfilets

200 g Reis

150 g Jogurt

150 g Saure Sauce

4 Frühlingszwiebeln

3 Stangen Sellerie

100 g Tomaten

10 ml Tabasco

Salz und Pfeffer

2 EL Öl

Chili

1 Zitrone

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst den Reis garen, abkühlen lassen und mit Joghurt, saurer Sahne, Frühlingszwiebel- und Sellerieringen, geviertelten Tomaten, Tabasco sowie etwas Salz und Pfeffer vermengen.
2.	Anschließend die Hähnchenfilets in dem Öl von jeder Seite…
3.	…etwa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
4.	Zum Schluss die Hähnchenfilets auf dem Reissalat anrichten und mit Selleriegrün, Chili und Zitrone genießen

Nährwerte

pro Portion:

18 g

Fett

45 g

Kohlenhydrate

45 g

Eiweiß

540

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst den Reis garen, abkühlen lassen und mit Joghurt, saurer Sahne, Frühlingszwiebel- und Sellerieringen, geviertelten Tomaten, Tabasco sowie etwas Salz und Pfeffer vermengen.