Schenkel und Keulen

Hähnchenschenkel mit Couscous

Circa 35 Minuten

einfach

Tut-gut-Food: Hähnchenschenkel mit Couscous 🤩🍗

Eure Energie-Anzeige blinkt? We got you! 🔋⚡️🤝 Macht euch keinen Stress und probiert mal: Hähnchenschenkel auf Couscous. 🍗✨ Mit starken 52 g Protein pro Portion, leicht im Magen, wenig Schnippelei und schon nach 35 Minuten ready to enjoy – auch super als Mealprep für die nächsten Tage. Perfekt, um die Batterien wieder aufzuladen. 🤤 🍗

Schenkel und Keulen

Hähnchenschenkel mit Couscous

Circa 35 Minuten

einfach

Tut-gut-Food: Hähnchenschenkel mit Couscous 🤩🍗

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenschenkel
1	TL	Kreuzkümmel
1	TL	Knoblauchpulver
3	EL	Salz
1	TL	Ingwerpulver
1	TL	schwarzer Pfeffer
4	EL	Olivenöl
250	g	Couscous
250	g	TK-Erbsen
150	g	Granatapfelkerne
0.25		Bund Koriander (gehackt)
1.5		Zitronen
300	g	griechischer Joghurt (3 % Fett)
0.25		Bund Pfefferminze

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenschenkel
1	TL	Kreuzkümmel
1	TL	Knoblauchpulver
3	EL	Salz
1	TL	Ingwerpulver
1	TL	schwarzer Pfeffer
4	EL	Olivenöl
250	g	Couscous
250	g	TK-Erbsen
150	g	Granatapfelkerne
0.25		Bund Koriander (gehackt)
1.5		Zitronen
300	g	griechischer Joghurt (3 % Fett)
0.25		Bund Pfefferminze

1.	Zuerst die Hähnchenschenkel mit 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Salz, 1 TL Ingwerpulver, 1 TL Pfeffer und 2 EL Olivenöl gründlich einreiben.
2.	Anschließend die marinierten Hähnchenschenkel bei 180 °C für circa 25 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
3.	In der Zwischenzeit den Couscous mit 400 ml kochendem Wasser übergießen, die Erbsen sowie 1 ½ TL Salz hinzufügen und alles kurz vermengen.
4.	Den Couscous anschließend zugedeckt quellen lassen, mit einer Gabel auflockern und mit den Granatapfelkernen, gehacktem Koriander, dem Saft einer Zitrone und 2 EL Olivenöl vermischen.
5.	Für den Kräuterjoghurt den Joghurt mit dem Abrieb und Saft einer halben Zitrone, gehackter Pfefferminze, ½ TL Salz und einer Prise Kreuzkümmel verrühren.
6.	Zum Schluss den Couscous auf Teller verteilen, den Kräuterjoghurt darüber geben, jeweils einen Hähnchenschenkel daraufsetzen und genießen.

Pro Portion ca. 924 kcal, 49 g Fett, 64 g Kohlenhydrate, 52 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenschenkel

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Knoblauchpulver

3 EL Salz

1 TL Ingwerpulver

1 TL schwarzer Pfeffer

4 EL Olivenöl

250 g Couscous

250 g TK-Erbsen

150 g Granatapfelkerne

0.25 Bund Koriander (gehackt)

1.5 Zitronen

300 g griechischer Joghurt (3 % Fett)

0.25 Bund Pfefferminze

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchenschenkel mit 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Salz, 1 TL Ingwerpulver, 1 TL Pfeffer und 2 EL Olivenöl gründlich einreiben.
2.	Anschließend die marinierten Hähnchenschenkel bei 180 °C für circa 25 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
3.	In der Zwischenzeit den Couscous mit 400 ml kochendem Wasser übergießen, die Erbsen sowie 1 ½ TL Salz hinzufügen und alles kurz vermengen.
4.	Den Couscous anschließend zugedeckt quellen lassen, mit einer Gabel auflockern und mit den Granatapfelkernen, gehacktem Koriander, dem Saft einer Zitrone und 2 EL Olivenöl vermischen.
5.	Für den Kräuterjoghurt den Joghurt mit dem Abrieb und Saft einer halben Zitrone, gehackter Pfefferminze, ½ TL Salz und einer Prise Kreuzkümmel verrühren.
6.	Zum Schluss den Couscous auf Teller verteilen, den Kräuterjoghurt darüber geben, jeweils einen Hähnchenschenkel daraufsetzen und genießen.