Hähnchenschnitzelstreifen mit Gemüse-Graupen
Ihr liebt Hähnchenschnitzel? Dann probiert unbedingt mal die Kombi mit Gemüsegraupen. Super schnell gemacht und soooooooooo lecker!
Hähnchenschnitzelstreifen mit Gemüse-Graupen
Ihr liebt Hähnchenschnitzel? Dann probiert unbedingt mal die Kombi mit Gemüsegraupen. Super schnell gemacht und soooooooooo lecker!
| 4 | Hähnchenschnitzel | |
| 250 | g | Graupen |
| 1 | L | Gemüsebrühe |
| 1 | Zucchini | |
| 1 | Paprika | |
| 50 | g | Parmesan |
| 200 | ml | Sahne |
| 4 | EL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Zwiebel | |
| 200 | g | Champignons |
| 3 | EL | Öl |
| Petersilie |
| 4 | Hähnchenschnitzel | |
| 250 | g | Graupen |
| 1 | L | Gemüsebrühe |
| 1 | Zucchini | |
| 1 | Paprika | |
| 50 | g | Parmesan |
| 200 | ml | Sahne |
| 4 | EL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Zwiebel | |
| 200 | g | Champignons |
| 3 | EL | Öl |
| Petersilie |
| 1. | Zuerst die Graupen in 1 EL Öl andünsten. |
| 2. | Dann die Brühe angießen und circa 10 Minuten kochen lassen. |
| 3. | Als nächstes Zucchini und Paprika putzen, in kleine Würfel schneiden, zu den Graupen geben und weitere 20 Minuten kochen. |
| 4. | Jetzt Parmesan, Sahne und Crème fraîche unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Dann die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, beides in 1 EL Öl anbraten… |
| 6. | …und unter die Gemüse-Graupen mischen. |
| 7. | Schließlich die Hähnchenschnitzel in 2 EL Öl von beiden Seiten… |
| 8. | …jeweils 3 bis 5 Minuten scharf anbraten und in Streifen schneiden. |
| 9. | Zum Schluss die Hähnchenstreifen auf den Gemüse-Graupen anrichten und mit Petersilie genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Graupen in 1 EL Öl andünsten. |
| 2. |
Dann die Brühe angießen und circa 10 Minuten kochen lassen. |
| 3. |
Als nächstes Zucchini und Paprika putzen, in kleine Würfel schneiden, zu den Graupen geben und weitere 20 Minuten kochen. |
| 4. |
Jetzt Parmesan, Sahne und Crème fraîche unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. |
Dann die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, beides in 1 EL Öl anbraten… |
| 6. |
…und unter die Gemüse-Graupen mischen. |
| 7. |
Schließlich die Hähnchenschnitzel in 2 EL Öl von beiden Seiten… |
| 8. |
…jeweils 3 bis 5 Minuten scharf anbraten und in Streifen schneiden. |
| 9. |
Zum Schluss die Hähnchenstreifen auf den Gemüse-Graupen anrichten und mit Petersilie genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Graupen in 1 EL Öl andünsten. |
| 2. | Dann die Brühe angießen und circa 10 Minuten kochen lassen. |
| 3. | Als nächstes Zucchini und Paprika putzen, in kleine Würfel schneiden, zu den Graupen geben und weitere 20 Minuten kochen. |
| 4. | Jetzt Parmesan, Sahne und Crème fraîche unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Dann die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, beides in 1 EL Öl anbraten… |
| 6. | …und unter die Gemüse-Graupen mischen. |
| 7. | Schließlich die Hähnchenschnitzel in 2 EL Öl von beiden Seiten… |
| 8. | …jeweils 3 bis 5 Minuten scharf anbraten und in Streifen schneiden. |
| 9. | Zum Schluss die Hähnchenstreifen auf den Gemüse-Graupen anrichten und mit Petersilie genießen. |
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