Backofen-Gerichte mit Geflügel

Kräuterbutter-Hähnchen

Circa 90 Minuten

einfach

Low effort, big result. 😏🔥 Du machst fast nichts und bekommst ein Hähnchen, das komplett abliefert. 🍗 Außen goldbraun und kross, innen mega juicy – dieses Kräuterbutter-Hähnchen ist einfach zu gut. 🤤

Backofen-Gerichte mit Geflügel

Kräuterbutter-Hähnchen

Circa 90 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

1		ganzes Hähnchen
8		Kartoffeln
3		rote Zwiebeln
1		Kohlrabi
4		Möhren
1		Knoblauchknolle
3		Zweige Rosmarin
1	EL	Salz
1	TL	Fenchelsaat
1	TL	schwarzer Pfeffer
1	TL	Estragon
2		Lorbeerblätter
100	g	Kräuterbutter
400	ml	Gemüsebrühe
200	ml	Weißwein

Ihr braucht für 4 Personen:

1		ganzes Hähnchen
8		Kartoffeln
3		rote Zwiebeln
1		Kohlrabi
4		Möhren
1		Knoblauchknolle
3		Zweige Rosmarin
1	EL	Salz
1	TL	Fenchelsaat
1	TL	schwarzer Pfeffer
1	TL	Estragon
2		Lorbeerblätter
100	g	Kräuterbutter
400	ml	Gemüsebrühe
200	ml	Weißwein

1.	Zuerst Kartoffeln, Zwiebeln, Kohlrabi und Möhren schälen und grob klein schneiden und die Knoblauchknolle halbieren.
2.	Anschließend das Gemüse – bis auf 2 Möhren – mit einer halben Knoblauchknolle, Salz, Fenchelsaat, Pfeffer, Estragon, Lorbeerblättern und Rosmarin in einen ofenfesten Topf geben.
3.	Dann das Hähnchen obenauf legen, salzen und mit der anderen Hälfte der Knoblauchknolle und den 2 Möhren füllen.
4.	Jetzt das Hähnchen mit Kräuterbutter bestreichen, Brühe und Wein angießen und bei 200 °C für circa 80 Minuten im Ofen garen. Schon ready to serve – sooo yummy.

Pro Portion ca. 820 kcal, 50 g Fett, 35 g Kohlenhydrate, 60 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

1 ganzes Hähnchen

8 Kartoffeln

3 rote Zwiebeln

1 Kohlrabi

4 Möhren

1 Knoblauchknolle

3 Zweige Rosmarin

1 EL Salz

1 TL Fenchelsaat

1 TL schwarzer Pfeffer

1 TL Estragon

2 Lorbeerblätter

100 g Kräuterbutter

400 ml Gemüsebrühe

200 ml Weißwein

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst Kartoffeln, Zwiebeln, Kohlrabi und Möhren schälen und grob klein schneiden und die Knoblauchknolle halbieren.
2.	Anschließend das Gemüse – bis auf 2 Möhren – mit einer halben Knoblauchknolle, Salz, Fenchelsaat, Pfeffer, Estragon, Lorbeerblättern und Rosmarin in einen ofenfesten Topf geben.
3.	Dann das Hähnchen obenauf legen, salzen und mit der anderen Hälfte der Knoblauchknolle und den 2 Möhren füllen.
4.	Jetzt das Hähnchen mit Kräuterbutter bestreichen, Brühe und Wein angießen und bei 200 °C für circa 80 Minuten im Ofen garen. Schon ready to serve – sooo yummy.