Linsen-Dal mit Putenfiletwürfeln
Dieses herrlich-würzige Linsen-Dal schmeckt perfekt zusammen mit einem erfrischend-cremigen Joghurt – doch zu etwas ganz Besonderem wird es erst durch die zarten Putenfiletwürfel on Top. Probiert’s doch mal!
Linsen-Dal mit Putenfiletwürfeln
Dieses herrlich-würzige Linsen-Dal schmeckt perfekt zusammen mit einem erfrischend-cremigen Joghurt – doch zu etwas ganz Besonderem wird es erst durch die zarten Putenfiletwürfel on Top. Probiert’s doch mal!
| 600 | g | Putenfilet |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 3 | EL | Öl |
| 300 | g | Linsen |
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| 2 | TL | Curry |
| 750 | ml | Gemüsebrühe |
| 250 | ml | passierte Tomaten |
| Salz und Pfeffer | ||
| 300 | g | Reis |
| 100 | g | Joghurt |
| 1 | Zitrone | |
| Koriander |
| 600 | g | Putenfilet |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 3 | EL | Öl |
| 300 | g | Linsen |
| 1 | TL | Paprika edelsüß |
| 2 | TL | Curry |
| 750 | ml | Gemüsebrühe |
| 250 | ml | passierte Tomaten |
| Salz und Pfeffer | ||
| 300 | g | Reis |
| 100 | g | Joghurt |
| 1 | Zitrone | |
| Koriander |
| 1. | Zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und zusammen in 1 EL Öl anschwitzen. |
| 2. | Dann Linsen, Paprika- und Currypulver 3 Minuten mitbraten. |
| 3. | Als nächstes Brühe und passierte Tomaten hinzugeben und circa 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nebenbei den Reis garen- und den Joghurt mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. | Dann die Putenfilets würfeln und in 2 EL Öl von allen Seiten… |
| 5. | …circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. |
| 6. | Zum Schluss das Linsen-Dal mit dem Joghurt anrichten, mit den Putenfiletwürfeln und Koriander toppen und genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und zusammen in 1 EL Öl anschwitzen. |
| 2. |
Dann Linsen, Paprika- und Currypulver 3 Minuten mitbraten. |
| 3. |
Als nächstes Brühe und passierte Tomaten hinzugeben und circa 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nebenbei den Reis garen- und den Joghurt mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. |
Dann die Putenfilets würfeln und in 2 EL Öl von allen Seiten… |
| 5. |
…circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. |
| 6. |
Zum Schluss das Linsen-Dal mit dem Joghurt anrichten, mit den Putenfiletwürfeln und Koriander toppen und genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und zusammen in 1 EL Öl anschwitzen. |
| 2. | Dann Linsen, Paprika- und Currypulver 3 Minuten mitbraten. |
| 3. | Als nächstes Brühe und passierte Tomaten hinzugeben und circa 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nebenbei den Reis garen- und den Joghurt mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer würzen. |
| 4. | Dann die Putenfilets würfeln und in 2 EL Öl von allen Seiten… |
| 5. | …circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. |
| 6. | Zum Schluss das Linsen-Dal mit dem Joghurt anrichten, mit den Putenfiletwürfeln und Koriander toppen und genießen. |
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