Miso-Putenfiletspieße mit Glasnudelsalat
Mit Miso marinierte Putenfiletspieße treffen auf einen Glasnudelsalat mit Miso-Ingwer-Dressing. Schnell zubereitet und ein Highlight für jeden, der asiatische Streetfood-Vibes liebt!
Miso-Putenfiletspieße mit Glasnudelsalat
Mit Miso marinierte Putenfiletspieße treffen auf einen Glasnudelsalat mit Miso-Ingwer-Dressing. Schnell zubereitet und ein Highlight für jeden, der asiatische Streetfood-Vibes liebt!
| 4 | Putenfilets | |
| 6 | EL | Sesamöl |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 7 | EL | Misopaste |
| 3 | EL | Reisessig |
| 10 | g | Ingwer |
| 2 | TL | Zucker |
| 200 | g | Glasnudeln |
| 4 | Möhren | |
| 1 | Bund | Lauchzwiebeln |
| 4 | EL | Erdnüsse |
| 2 | Chilischoten |
| 4 | Putenfilets | |
| 6 | EL | Sesamöl |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 7 | EL | Misopaste |
| 3 | EL | Reisessig |
| 10 | g | Ingwer |
| 2 | TL | Zucker |
| 200 | g | Glasnudeln |
| 4 | Möhren | |
| 1 | Bund | Lauchzwiebeln |
| 4 | EL | Erdnüsse |
| 2 | Chilischoten |
| 1. | Zuerst 2 EL Öl mit gehacktem Knoblauch, 1 EL Miso-Paste und 2 EL heißem Wasser verrühren. |
| 2. | Dann die Putenfilets würfeln und in der Marinade 2 Stunden ziehen lassen. |
| 3. | Anschließend die marinierten Putenfiletwürfel auf Spieße stecken… |
| 4. | …und in 1 EL Öl von jeder Seite circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 5. | Für das Dressing 3 EL Öl, 6 EL Misopaste, Reisessig, geriebener Ingwer, Zucker und 4 EL Wasser verrühren. |
| 6. | Für das Dressing 3 EL Öl, 6 EL Misopaste, Reisessig, geriebener Ingwer, Zucker und 4 EL Wasser verrühren. |
| 7. | Zum Schluss die Miso-Putenfiletspieße auf dem Glasnudelsalat anrichten und mit Erdnüssen und Chili genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst 2 EL Öl mit gehacktem Knoblauch, 1 EL Miso-Paste und 2 EL heißem Wasser verrühren. |
| 2. |
Dann die Putenfilets würfeln und in der Marinade 2 Stunden ziehen lassen. |
| 3. |
Anschließend die marinierten Putenfiletwürfel auf Spieße stecken… |
| 4. |
…und in 1 EL Öl von jeder Seite circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 5. |
Für das Dressing 3 EL Öl, 6 EL Misopaste, Reisessig, geriebener Ingwer, Zucker und 4 EL Wasser verrühren. |
| 6. |
Für das Dressing 3 EL Öl, 6 EL Misopaste, Reisessig, geriebener Ingwer, Zucker und 4 EL Wasser verrühren. |
| 7. |
Zum Schluss die Miso-Putenfiletspieße auf dem Glasnudelsalat anrichten und mit Erdnüssen und Chili genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst 2 EL Öl mit gehacktem Knoblauch, 1 EL Miso-Paste und 2 EL heißem Wasser verrühren. |
| 2. | Dann die Putenfilets würfeln und in der Marinade 2 Stunden ziehen lassen. |
| 3. | Anschließend die marinierten Putenfiletwürfel auf Spieße stecken… |
| 4. | …und in 1 EL Öl von jeder Seite circa 4 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 5. | Für das Dressing 3 EL Öl, 6 EL Misopaste, Reisessig, geriebener Ingwer, Zucker und 4 EL Wasser verrühren. |
| 6. | Für das Dressing 3 EL Öl, 6 EL Misopaste, Reisessig, geriebener Ingwer, Zucker und 4 EL Wasser verrühren. |
| 7. | Zum Schluss die Miso-Putenfiletspieße auf dem Glasnudelsalat anrichten und mit Erdnüssen und Chili genießen. |
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