Ofen-Hähnchenschenkel à la India mit Ananas-Reis
Wer the taste of India mag, wird dieses Rezept für Ofen-Hähnchenschenkel à la India lieben. Try it!
Ofen-Hähnchenschenkel à la India mit Ananas-Reis
Wer the taste of India mag, wird dieses Rezept für Ofen-Hähnchenschenkel à la India lieben. Try it!
| 4 | Hähnchenschenkel | |
| 1 | Pastinake | |
| 1 | Süßkartoffel | |
| 2 | Möhren | |
| 2 | Zwiebeln | |
| 3 | EL | Rapsöl |
| 1 | TL | Kurkuma |
| 1 | TL | Tikka Masala |
| 150 | ml | Geflügelfond |
| 20 | g | Kokosflocken |
| 200 | g | Ananas |
| 250 | g | Reis |
| 4 | Hähnchenschenkel | |
| 1 | Pastinake | |
| 1 | Süßkartoffel | |
| 2 | Möhren | |
| 2 | Zwiebeln | |
| 3 | EL | Rapsöl |
| 1 | TL | Kurkuma |
| 1 | TL | Tikka Masala |
| 150 | ml | Geflügelfond |
| 20 | g | Kokosflocken |
| 200 | g | Ananas |
| 250 | g | Reis |
| 1. | Pastinake, Süßkartoffel, Möhren und Zwiebel schälen und grob klein schneiden. Hähnchenschenkel in einer Auflaufform auf das klein geschnittene Gemüse legen… |
| 2. | …und mit der Mischung aus Öl, Tikka Masala und Kurkuma bestreichen. |
| 3. | Den Geflügelfond angießen… |
| 4. | …und alles für 45 bis 50 Minuten bei 200 Grad im Ofen garen. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsangabe kochen. |
| 5. | Die Kokosflocken mit der Ananas ohne Öl 4 bis 5 Minuten in einer Pfanne anrösten. |
| 6. | Den gekochten Reis dazugeben und einmal erwärmen. |
| 7. | Die Hähnchenschenkel mit dem Gemüse und dem Ananas-Kokos-Reis anrichten und genießen! |
4 Personen:
| 1. |
Pastinake, Süßkartoffel, Möhren und Zwiebel schälen und grob klein schneiden. Hähnchenschenkel in einer Auflaufform auf das klein geschnittene Gemüse legen… |
| 2. |
…und mit der Mischung aus Öl, Tikka Masala und Kurkuma bestreichen. |
| 3. |
Den Geflügelfond angießen… |
| 4. |
…und alles für 45 bis 50 Minuten bei 200 Grad im Ofen garen. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsangabe kochen. |
| 5. |
Die Kokosflocken mit der Ananas ohne Öl 4 bis 5 Minuten in einer Pfanne anrösten. |
| 6. |
Den gekochten Reis dazugeben und einmal erwärmen. |
| 7. |
Die Hähnchenschenkel mit dem Gemüse und dem Ananas-Kokos-Reis anrichten und genießen! |
Zubereitungsschritte
| 1. | Pastinake, Süßkartoffel, Möhren und Zwiebel schälen und grob klein schneiden. Hähnchenschenkel in einer Auflaufform auf das klein geschnittene Gemüse legen… |
| 2. | …und mit der Mischung aus Öl, Tikka Masala und Kurkuma bestreichen. |
| 3. | Den Geflügelfond angießen… |
| 4. | …und alles für 45 bis 50 Minuten bei 200 Grad im Ofen garen. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsangabe kochen. |
| 5. | Die Kokosflocken mit der Ananas ohne Öl 4 bis 5 Minuten in einer Pfanne anrösten. |
| 6. | Den gekochten Reis dazugeben und einmal erwärmen. |
| 7. | Die Hähnchenschenkel mit dem Gemüse und dem Ananas-Kokos-Reis anrichten und genießen! |
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