Oktoberfest mit Geflügel

Oktoberfestburger

circa 45 Minuten

einfach

Die Wiesn dahoam kulinarisch genießen? Easy! Zum Beispiel mit diesem leckeren Oktoberfestburger mit dem saftigsten Hähnchenhackfleisch-Patty ever, ever, ever. 😊

Oktoberfest mit Geflügel

Oktoberfestburger

circa 45 Minuten

einfach

Die Wiesn dahoam kulinarisch genießen? Easy! Zum Beispiel mit diesem leckeren Oktoberfestburger mit dem saftigsten Hähnchenhackfleisch-Patty ever, ever, ever. 😊

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Hähnchenhackfleisch
1		Möhre
1		Zwiebel
2	TL	Senf
2	TL	Worcestershiresauce
		Salz und Pfeffer
2	EL	Öl
2	EL	Sauerkraut
50	ml	Apfelsaft
4	EL	Mayonnaise
1	EL	süßer Senf
4		Roggenbrötchen
1	Bund	Radieschen
4	EL	Röstzwiebeln
		Schnittlauch

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Hähnchenhackfleisch
1		Möhre
1		Zwiebel
2	TL	Senf
2	TL	Worcestershiresauce
		Salz und Pfeffer
2	EL	Öl
2	EL	Sauerkraut
50	ml	Apfelsaft
4	EL	Mayonnaise
1	EL	süßer Senf
4		Roggenbrötchen
1	Bund	Radieschen
4	EL	Röstzwiebeln
		Schnittlauch

1.	Zuerst Möhre und Zwiebel schälen und sehr klein schneiden.
2.	Dann das Hähnchenhackfleisch mit Möhre, Zwiebel, Senf, Worchestersauce und Salz und Pfeffer verkneten.
3.	Aus der Masse 4 Hähnchenhackfleisch-Patties formen und in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
4.	Dann Sauerkraut mit dem Apfelsaft aufkochen.
5.	Und Mayonnaise mit dem süßen Senf verrühren.
6.	Die Brötchen aufschneiden, die untere Seite mit der Senf-Mayo bestreichen, mit Radieschen und Sauerkraut belegen und mit dem Hähnchenhackfleisch-Patty toppen.
7.	Zum Schluss den Oktoberfestburger anrichten und mit Röstzwiebeln und Schnittlauch genießen. An Guadn! 😊

Pro Portion ca. 488 kcal, 24 g Fett, 36 g Kohlenhydrate, 27 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

400 g Hähnchenhackfleisch

1 Möhre

1 Zwiebel

2 TL Senf

2 TL Worcestershiresauce

Salz und Pfeffer

2 EL Öl

2 EL Sauerkraut

50 ml Apfelsaft

4 EL Mayonnaise

1 EL süßer Senf

4 Roggenbrötchen

1 Bund Radieschen

4 EL Röstzwiebeln

Schnittlauch

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst Möhre und Zwiebel schälen und sehr klein schneiden.
2.	Dann das Hähnchenhackfleisch mit Möhre, Zwiebel, Senf, Worchestersauce und Salz und Pfeffer verkneten.
3.	Aus der Masse 4 Hähnchenhackfleisch-Patties formen und in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
4.	Dann Sauerkraut mit dem Apfelsaft aufkochen.
5.	Und Mayonnaise mit dem süßen Senf verrühren.
6.	Die Brötchen aufschneiden, die untere Seite mit der Senf-Mayo bestreichen, mit Radieschen und Sauerkraut belegen und mit dem Hähnchenhackfleisch-Patty toppen.
7.	Zum Schluss den Oktoberfestburger anrichten und mit Röstzwiebeln und Schnittlauch genießen. An Guadn! 😊

Nährwerte

pro Portion:

24 g

Fett

36 g

Kohlenhydrate

27 g

Eiweiß

488

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst Möhre und Zwiebel schälen und sehr klein schneiden.

2.	Dann das Hähnchenhackfleisch mit Möhre, Zwiebel, Senf, Worchestersauce und Salz und Pfeffer verkneten.

3.	Aus der Masse 4 Hähnchenhackfleisch-Patties formen und in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.

4.	Dann Sauerkraut mit dem Apfelsaft aufkochen.

5.	Und Mayonnaise mit dem süßen Senf verrühren.

6.	Die Brötchen aufschneiden, die untere Seite mit der Senf-Mayo bestreichen, mit Radieschen und Sauerkraut belegen und mit dem Hähnchenhackfleisch-Patty toppen.