One-Pot-Pasta mit Putenfiletwürfeln, Zucchini und Rucola
Dieses One-Pot-Pasta-Rezept ist ein wahres One Pot Wonder! Warum? Es ist super easy zubereitet und schmeckt himmlisch lecker. Im Topf treffen sich zarte Putenfiletwürfel, frische Zucchini und leckere Fusilli, die in Brühe und Sahne garen. Einfach & köstlich!
One-Pot-Pasta mit Putenfiletwürfeln, Zucchini und Rucola
Dieses One-Pot-Pasta-Rezept ist ein wahres One Pot Wonder! Warum? Es ist super easy zubereitet und schmeckt himmlisch lecker. Im Topf treffen sich zarte Putenfiletwürfel, frische Zucchini und leckere Fusilli, die in Brühe und Sahne garen. Einfach & köstlich!
| 400 | g | Putenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 1 | Zwiebel | |
| 3 | Knoblauchzehen | |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 2 | Zucchini | |
| 250 | g | Fusilli |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 70 | ml | Sahne |
| 80 | g | getrocknete Tomaten (aus dem Glas) |
| Abrieb von 1 Zitrone | ||
| 1 | Bund | Rucola |
| 1 | Handvoll | Basilikum |
| 2 | EL | Parmesan |
| 2 | EL | Pinienkerne |
| 400 | g | Putenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 1 | Zwiebel | |
| 3 | Knoblauchzehen | |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 2 | Zucchini | |
| 250 | g | Fusilli |
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 70 | ml | Sahne |
| 80 | g | getrocknete Tomaten (aus dem Glas) |
| Abrieb von 1 Zitrone | ||
| 1 | Bund | Rucola |
| 1 | Handvoll | Basilikum |
| 2 | EL | Parmesan |
| 2 | EL | Pinienkerne |
| 1. | Für die One-Pot-Pasta als erstes das Putenfilet würfeln. Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. |
| 2. | Alles zusammen in dem Öl circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 3. | Zucchini putzen und kleinschneiden und circa 5 Minuten mitbraten. |
| 4. | Jetzt die Nudeln und Brühe dazugeben… |
| 5. | …und circa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Als nächstes Sahne, Tomaten, Zitronenabrieb und Rucola unterheben und einmal aufkochen |
| 7. | Zum Schluss die One Pot Pasta mit Putenfiletwürfeln, Zucchini und Rucola anrichten, mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan toppen und genießen. 😊 |
4 Personen:
| 1. |
Für die One-Pot-Pasta als erstes das Putenfilet würfeln. Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. |
| 2. |
Alles zusammen in dem Öl circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 3. |
Zucchini putzen und kleinschneiden und circa 5 Minuten mitbraten. |
| 4. |
Jetzt die Nudeln und Brühe dazugeben… |
| 5. |
…und circa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen. |
| 6. |
Als nächstes Sahne, Tomaten, Zitronenabrieb und Rucola unterheben und einmal aufkochen |
| 7. |
Zum Schluss die One Pot Pasta mit Putenfiletwürfeln, Zucchini und Rucola anrichten, mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan toppen und genießen. 😊 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Für die One-Pot-Pasta als erstes das Putenfilet würfeln. Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. |
| 2. | Alles zusammen in dem Öl circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 3. | Zucchini putzen und kleinschneiden und circa 5 Minuten mitbraten. |
| 4. | Jetzt die Nudeln und Brühe dazugeben… |
| 5. | …und circa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Als nächstes Sahne, Tomaten, Zitronenabrieb und Rucola unterheben und einmal aufkochen |
| 7. | Zum Schluss die One Pot Pasta mit Putenfiletwürfeln, Zucchini und Rucola anrichten, mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan toppen und genießen. 😊 |
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