Suppenküche mit Geflügel

One-Pot-Puteneintopf mit Graupen

circa 45 Minuten

einfach

One-Pot-Rezepte lassen sich wunderbar mit Hähnchen- oder Putenfleisch kombinieren. Hier ein Rezept der Spitzenklasse: One-Pot-Puteneintopf mit Graupen.

Suppenküche mit Geflügel

One-Pot-Puteneintopf mit Graupen

circa 45 Minuten

einfach

One-Pot-Rezepte lassen sich wunderbar mit Hähnchen- oder Putenfleisch kombinieren. Hier ein Rezept der Spitzenklasse: One-Pot-Puteneintopf mit Graupen.

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Putenoberkeulenfleisch
2	EL	Olivenöl
1		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
2		Möhren
1		Chilischote
1	l	Geflügelbrühe
1		Dose stückige Tomaten
250	g	Graupen
1	TL	Thymian
1	TL	Oregano
250	g	Baby-Spinat
150	g	Chorizo
		Salz und Pfeffer

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Putenoberkeulenfleisch
2	EL	Olivenöl
1		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
2		Möhren
1		Chilischote
1	l	Geflügelbrühe
1		Dose stückige Tomaten
250	g	Graupen
1	TL	Thymian
1	TL	Oregano
250	g	Baby-Spinat
150	g	Chorizo
		Salz und Pfeffer

1.	Für den One-Pot-Puteneintopf zuerst das Putenoberkeulenfleisch in dem Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
2.	Dann Zwiebel, Knoblauch und Möhren schälen und kleinschneiden. Chili entkernen, ebenfalls kleinschneiden und alles für weitere 5 Minuten mitbraten.
3.	Als nächstes Brühe, Tomaten, Graupen, Thymian und Oregano dazugeben und circa 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.
4.	Zum Schluss Baby-Spinat und Chorizoscheiben unterheben, weitere 2 bis 3 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Zum Schluss den One-Pot-Puteneintopf mit Graupen auf Tellern anrichten, mit frischem Thymian und Oregano toppen und genießen.

Pro Portion ca. 687 kcal, 28 g Fett, 49 g Kohlenhydrate, 44 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

500 g Putenoberkeulenfleisch

2 EL Olivenöl

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 Möhren

1 Chilischote

1 l Geflügelbrühe

1 Dose stückige Tomaten

250 g Graupen

1 TL Thymian

1 TL Oregano

250 g Baby-Spinat

150 g Chorizo

Salz und Pfeffer

Und so einfach geht's:

1.	Für den One-Pot-Puteneintopf zuerst das Putenoberkeulenfleisch in dem Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
2.	Dann Zwiebel, Knoblauch und Möhren schälen und kleinschneiden. Chili entkernen, ebenfalls kleinschneiden und alles für weitere 5 Minuten mitbraten.
3.	Als nächstes Brühe, Tomaten, Graupen, Thymian und Oregano dazugeben und circa 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.
4.	Zum Schluss Baby-Spinat und Chorizoscheiben unterheben, weitere 2 bis 3 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Zum Schluss den One-Pot-Puteneintopf mit Graupen auf Tellern anrichten, mit frischem Thymian und Oregano toppen und genießen.

Nährwerte

pro Portion:

28 g

Fett

49 g

Kohlenhydrate

44 g

Eiweiß

687

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Für den One-Pot-Puteneintopf zuerst das Putenoberkeulenfleisch in dem Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.

2.	Dann Zwiebel, Knoblauch und Möhren schälen und kleinschneiden. Chili entkernen, ebenfalls kleinschneiden und alles für weitere 5 Minuten mitbraten.