Geschnetzeltes & Co

Paprika-Hähnchengulasch mit Spätzle

circa 45 Minuten

mittel

Bei Hähnchengulasch mit frischer Paprika, und Paprikagewürz macht ihr es den Ungarn gleich und verpasst dem Gericht das besondere Aroma. Da greift jeder gerne zu – auch zwei Mal, so lecker schmeckt es. Also am besten gleich etwas mehr zubereiten.

Geschnetzeltes & Co

Paprika-Hähnchengulasch mit Spätzle

circa 45 Minuten

mittel

Kochmodus starten

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Hähnchengeschnetzeltes
2	EL	Öl
3		Paprika
1	Stange	Stange Lauch
1		Gemüsezwiebel
2		Knoblauchzehen
200	ml	Hühnerbrühe
1	TL	Kräuter der Provence
1	EL	Paprika edelsüß
2	TL	Paprika rosenscharf
		Salz und Pfeffer
400	g	Spätzle
150	g	Crème fraîche

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Hähnchengeschnetzeltes
2	EL	Öl
3		Paprika
1	Stange	Stange Lauch
1		Gemüsezwiebel
2		Knoblauchzehen
200	ml	Hühnerbrühe
1	TL	Kräuter der Provence
1	EL	Paprika edelsüß
2	TL	Paprika rosenscharf
		Salz und Pfeffer
400	g	Spätzle
150	g	Crème fraîche

1.	Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.
2.	Für das Hähnchengulasch zuerst das Hähnchengeschnetzelte in Öl circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten,…
3.	…bis es schön goldbraun ist. Zur Seite stellen.
4.	Dann Paprika und Lauch putzen und in Streifen bzw. Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch pressen. Alles zusammen in dem Bratfett von dem Hähnchengeschnetzeltem circa 3 bis 5 Minuten anrösten.
5.	Dann Hühnerbrühe, Kräuter der Provence, Paprikapulver edelsüß und rosenscharf sowie eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben…
6.	…und weitere circa 20 Minuten garen. Nebenbei die Spätzle nach Packungsangabe zubereiten.
7.	Zum Schluss das Hähnchengeschnetzelte und die Crème fraîche unter das Paprika-Lauche-Gemüse rühren, kurz aufkochen, mit den Spätzle anrichten und Hähnchengulasch genießen.

Pro Portion ca. 516 kcal, 22 g Fett, 41 g Kohlenhydrate, 32 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

400 g Hähnchengeschnetzeltes

2 EL Öl

3 Paprika

1 Stange Stange Lauch

1 Gemüsezwiebel

2 Knoblauchzehen

200 ml Hühnerbrühe

1 TL Kräuter der Provence

1 EL Paprika edelsüß

2 TL Paprika rosenscharf

Salz und Pfeffer

400 g Spätzle

150 g Crème fraîche

Und so einfach geht's:

1.	Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.
2.	Für das Hähnchengulasch zuerst das Hähnchengeschnetzelte in Öl circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten,…
3.	…bis es schön goldbraun ist. Zur Seite stellen.
4.	Dann Paprika und Lauch putzen und in Streifen bzw. Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch pressen. Alles zusammen in dem Bratfett von dem Hähnchengeschnetzeltem circa 3 bis 5 Minuten anrösten.
5.	Dann Hühnerbrühe, Kräuter der Provence, Paprikapulver edelsüß und rosenscharf sowie eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben…
6.	…und weitere circa 20 Minuten garen. Nebenbei die Spätzle nach Packungsangabe zubereiten.
7.	Zum Schluss das Hähnchengeschnetzelte und die Crème fraîche unter das Paprika-Lauche-Gemüse rühren, kurz aufkochen, mit den Spätzle anrichten und Hähnchengulasch genießen.

Nährwerte

pro Portion:

22 g

Fett

41 g

Kohlenhydrate

32 g

Eiweiß

516

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Heimische, nachhaltige und nach hohen Standards erzeugte Lebensmittel sind dir wichtig? Dann achte beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die „D“s auf der Verpackung: diese garantieren dir Geflügelfleisch aus Deutschland.

2.	Für das Hähnchengulasch zuerst das Hähnchengeschnetzelte in Öl circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten,…

3.	…bis es schön goldbraun ist. Zur Seite stellen.

4.	Dann Paprika und Lauch putzen und in Streifen bzw. Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch pressen. Alles zusammen in dem Bratfett von dem Hähnchengeschnetzeltem circa 3 bis 5 Minuten anrösten.

5.	Dann Hühnerbrühe, Kräuter der Provence, Paprikapulver edelsüß und rosenscharf sowie eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben…

6.	…und weitere circa 20 Minuten garen. Nebenbei die Spätzle nach Packungsangabe zubereiten.

7.	Zum Schluss das Hähnchengeschnetzelte und die Crème fraîche unter das Paprika-Lauche-Gemüse rühren, kurz aufkochen, mit den Spätzle anrichten und Hähnchengulasch genießen.