Suppenküche mit Geflügel

Pulled Chicken Linsensuppe

circa 1 Stunde und 30 Minuten

einfach

Zartes Pollo Fino, aromatische Gewürze und gelbe Linsen vereint in einer Suppe, die wärmt und einfach happy macht – diese Pulled Chicken Linsensuppe ist ein echtes Soulfood-Upgrade! Mit Kreuzkümmel, Tomaten und viel Gemüse wird’s bunt und es kommen spicy Vibes in eure Suppenschüssel. Perfekt für kalte Tage, Mealprep oder wenn ihr einfach mal wieder was richtig Gutes löffeln wollt. 😋✨

Suppenküche mit Geflügel

Pulled Chicken Linsensuppe

circa 1 Stunde und 30 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

6		Pollo Fino (ausgelöste Hähnchenoberkeulen)
1	EL	Salz
2	EL	Olivenöl
6		Möhren
2		Zwiebeln
1		Knoblauchzehe
2	Liter	Gemüsefond
500	g	passierte Tomaten mit Stückchen
1	TL	Kreuzkümmel
1	TL	Kumin
150	g	gelbe Linsen
0.5	Bund	Petersilie

Ihr braucht für 4 Personen:

6		Pollo Fino (ausgelöste Hähnchenoberkeulen)
1	EL	Salz
2	EL	Olivenöl
6		Möhren
2		Zwiebeln
1		Knoblauchzehe
2	Liter	Gemüsefond
500	g	passierte Tomaten mit Stückchen
1	TL	Kreuzkümmel
1	TL	Kumin
150	g	gelbe Linsen
0.5	Bund	Petersilie

1.	Zuerst das Pollo-Fino-Stücke mit Salz würzen und in dem Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten circa 3 bis 4 Minuten ohne Farbe anbraten.
2.	Anschließend kurz zur Seite stellen. Jetzt Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden und in dem Bratfett anschwitzen. Als nächstes das angebratene Hähnchenfleisch zurück in den Topf geben und den Gemüsefond angießen.
3.	Dann die passierten Tomaten, Kreuzkümmel und Kumin hinzufügen, alles verrühren und abgedeckt bei mittlerer Temperatur 1 Stunde köcheln lassen. Danach die gelben Linsen hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen.
4.	Zum Schluss die frisch gehackte Petersilie einrühren und die Pollo Fino Linsensuppe Löffel für Löffel servieren. Herrlich wärmend und einfach nur yummy! 😍 Dazu passt übrigens Baguette.

Pro Portion ca. 520 kcal, 18 g Fett, 46 g Kohlenhydrate, 42 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

6 Pollo Fino (ausgelöste Hähnchenoberkeulen)

1 EL Salz

2 EL Olivenöl

6 Möhren

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

2 Liter Gemüsefond

500 g passierte Tomaten mit Stückchen

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Kumin

150 g gelbe Linsen

0.5 Bund Petersilie

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst das Pollo-Fino-Stücke mit Salz würzen und in dem Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten circa 3 bis 4 Minuten ohne Farbe anbraten.
2.	Anschließend kurz zur Seite stellen. Jetzt Möhren, Zwiebeln und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden und in dem Bratfett anschwitzen. Als nächstes das angebratene Hähnchenfleisch zurück in den Topf geben und den Gemüsefond angießen.
3.	Dann die passierten Tomaten, Kreuzkümmel und Kumin hinzufügen, alles verrühren und abgedeckt bei mittlerer Temperatur 1 Stunde köcheln lassen. Danach die gelben Linsen hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen.
4.	Zum Schluss die frisch gehackte Petersilie einrühren und die Pollo Fino Linsensuppe Löffel für Löffel servieren. Herrlich wärmend und einfach nur yummy! 😍 Dazu passt übrigens Baguette.