Bowls mit Geflügel

Puten-Bowl mit Edamame, Gurken und Radieschen

circa 30 Minuten

einfach

So eine Riesenportion für nur knapp 500 kcal? Kein Problem: Genießt diese leckere Puten-Bowl mit Salat, Edamame, Gurken und Radieschen.

Bowls mit Geflügel

circa 30 Minuten

einfach

So eine Riesenportion für nur knapp 500 kcal? Kein Problem: Genießt diese leckere Puten-Bowl mit Salat, Edamame, Gurken und Radieschen.

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

Ihr braucht für 4 Personen:

1.	Zuerst die Putenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten…
2.	…scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann im Ofen bei 80 Grad warmhalten.
3.	Jetzt Agavendicksaft mit Zitronensaft, Essig und Salz und Pfeffer verrühren.
4.	Salat putzen und zupfen, Gurke und Radieschen waschen und kleinschneiden und alles mit Edamame und dem Dressing mischen.
5.	Zum Schluss die Putenfilets aufschneiden, auf dem Salat anrichten, mit gehackten Nüssen und Petersilie toppen und genießen.

Pro Portion ca. 518 kcal, 22 g Fett, 18 g Kohlenhydrate, 45 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Putenfilets

2 EL Öl

2 EL Agavendicksaft

2 Zitronen

2 EL Essig

Salz und Pfeffer

1 Kopfsalat

1 Salatgurke

1 Bund Radieschen

200 g Edamame

25 g Haselnüsse

Petersilie

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Putenfilets in dem Öl von jeder Seite circa 5 bis 7 Minuten…
2.	…scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann im Ofen bei 80 Grad warmhalten.
3.	Jetzt Agavendicksaft mit Zitronensaft, Essig und Salz und Pfeffer verrühren.
4.	Salat putzen und zupfen, Gurke und Radieschen waschen und kleinschneiden und alles mit Edamame und dem Dressing mischen.
5.	Zum Schluss die Putenfilets aufschneiden, auf dem Salat anrichten, mit gehackten Nüssen und Petersilie toppen und genießen.