Putenhackfleischbällchen mit Linsen à la India
Don`t worry, eat Curry! Am besten in dieser köstlichen Version: Saftige Bällchen aus Putenhackfleisch mit Linsen in einer cremigen Tomaten-Kokossauce mit viiiieeel Curry gegart und mit Reis und Kichererbsen vereint. Yummy!
Putenhackfleischbällchen mit Linsen à la India
Don`t worry, eat Curry! Am besten in dieser köstlichen Version: Saftige Bällchen aus Putenhackfleisch mit Linsen in einer cremigen Tomaten-Kokossauce mit viiiieeel Curry gegart und mit Reis und Kichererbsen vereint. Yummy!
| 400 | g | Putenhackfleisch (aus deutscher Erzeugung) |
| 100 | g | Linsen |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 500 | ml | passierte Tomaten |
| 1 | Dose | Kokosmilch |
| 1 | EL | Curry |
| 200 | g | Reis |
| 1 | Dose | Kichererbsen |
| 2 | Lauchzwiebeln | |
| Koriander |
| 400 | g | Putenhackfleisch (aus deutscher Erzeugung) |
| 100 | g | Linsen |
| 1 | TL | Kreuzkümmel |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Zwiebel | |
| 500 | ml | passierte Tomaten |
| 1 | Dose | Kokosmilch |
| 1 | EL | Curry |
| 200 | g | Reis |
| 1 | Dose | Kichererbsen |
| 2 | Lauchzwiebeln | |
| Koriander |
| 1. | Zuerst die Linsen garen und etwas abkühlen lassen. |
| 2. | Dann das Putenhackfleisch mit Linsen, Kreuzkümmel und einer Prise Salz und Pfeffer würzen… |
| 3. | …und zu kleinen Röllchen formen. |
| 4. | Als nächstes die Linsenhackbällchen in dem Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten anbraten und zur Seite stellen. |
| 5. | Jetzt die Zwiebel schälen, fein würfeln und in dem Bratfett anschwitzen. |
| 6. | Schließlich passierte Tomaten, Kokosmilch und Curry dazugeben und verrühren. |
| 7. | Die Linsenhackbällchen noch mal 10 bis 12 Minuten in der Sauce garen. Nebenbei den Reis kochen. |
| 8. | Kichererbsen und Lauchzwiebelringe unterrühren, aufkochen… |
| 9. | …anrichten und mit Koriander genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Linsen garen und etwas abkühlen lassen. |
| 2. |
Dann das Putenhackfleisch mit Linsen, Kreuzkümmel und einer Prise Salz und Pfeffer würzen… |
| 3. |
…und zu kleinen Röllchen formen. |
| 4. |
Als nächstes die Linsenhackbällchen in dem Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten anbraten und zur Seite stellen. |
| 5. |
Jetzt die Zwiebel schälen, fein würfeln und in dem Bratfett anschwitzen. |
| 6. |
Schließlich passierte Tomaten, Kokosmilch und Curry dazugeben und verrühren. |
| 7. |
Die Linsenhackbällchen noch mal 10 bis 12 Minuten in der Sauce garen. Nebenbei den Reis kochen. |
| 8. |
Kichererbsen und Lauchzwiebelringe unterrühren, aufkochen… |
| 9. |
…anrichten und mit Koriander genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Linsen garen und etwas abkühlen lassen. |
| 2. | Dann das Putenhackfleisch mit Linsen, Kreuzkümmel und einer Prise Salz und Pfeffer würzen… |
| 3. | …und zu kleinen Röllchen formen. |
| 4. | Als nächstes die Linsenhackbällchen in dem Öl von allen Seiten circa 5 bis 7 Minuten anbraten und zur Seite stellen. |
| 5. | Jetzt die Zwiebel schälen, fein würfeln und in dem Bratfett anschwitzen. |
| 6. | Schließlich passierte Tomaten, Kokosmilch und Curry dazugeben und verrühren. |
| 7. | Die Linsenhackbällchen noch mal 10 bis 12 Minuten in der Sauce garen. Nebenbei den Reis kochen. |
| 8. | Kichererbsen und Lauchzwiebelringe unterrühren, aufkochen… |
| 9. | …anrichten und mit Koriander genießen. |
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