Grillgenuss mit Geflügel

Putenhackfleischfrikadellen am Spieß

circa 25 Minuten

einfach

Im Sommer gewinnt der Grill gegen den Herd. Outdoor-Kochen macht eindeutig mehr Spaß. 😊 Und alles, was durchs Rost fallen könnte, wird einfach aufgespießt – wie auch diese Putenhackfleischfrikadellen. Perfekter Grillgenuss für kleine und große Genießer!

Grillgenuss mit Geflügel

Putenhackfleischfrikadellen am Spieß

circa 25 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Putenhackfleisch
1		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
2	EL	Senf
1		Ei
3	EL	Paniermehl
		Salz und Pfeffer
2	EL	Öl
1		Salatgurke
1		Limette
200	g	Joghurt
2		Lauchzwiebeln
0.5	TL	Zucker
		Chili
1		Kressebeet

Ihr braucht für 4 Personen:

500	g	Putenhackfleisch
1		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
2	EL	Senf
1		Ei
3	EL	Paniermehl
		Salz und Pfeffer
2	EL	Öl
1		Salatgurke
1		Limette
200	g	Joghurt
2		Lauchzwiebeln
0.5	TL	Zucker
		Chili
1		Kressebeet

1.	Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Beides mit Putenhackfleisch, Senf, Ei, Paniermehl und einer Prise Salz und Pfeffer verkneten. Kleine Frikadellen daraus formen…
2.	…und auf Spieße stecken. Putenhackfleischfrikadellen rundherum mit 1 EL Öl bepinseln und auf dem Grill von jeder Seite…
3.	…circa 5 bis 7 Minuten grillen. Dabei einmal wenden.
4.	Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden, mit 1 EL Öl, Limettensaft, Joghurt, Lauchzwiebelringen und Zucker mischen und nach Belieben mit Chili würzen.
5.	Die Putenhackfleischfrikadellen am Spieß mit dem Gurkensalat anrichten und mit Kresse toppen. Lasst es euch schmecken!

Pro Portion ca. 348 kcal, 18 g Fett, 16 g Kohlenhydrate, 30 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

500 g Putenhackfleisch

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 EL Senf

1 Ei

3 EL Paniermehl

Salz und Pfeffer

2 EL Öl

1 Salatgurke

1 Limette

200 g Joghurt

2 Lauchzwiebeln

0.5 TL Zucker

Chili

1 Kressebeet

Und so einfach geht's:

1.	Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Beides mit Putenhackfleisch, Senf, Ei, Paniermehl und einer Prise Salz und Pfeffer verkneten. Kleine Frikadellen daraus formen…
2.	…und auf Spieße stecken. Putenhackfleischfrikadellen rundherum mit 1 EL Öl bepinseln und auf dem Grill von jeder Seite…
3.	…circa 5 bis 7 Minuten grillen. Dabei einmal wenden.
4.	Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden, mit 1 EL Öl, Limettensaft, Joghurt, Lauchzwiebelringen und Zucker mischen und nach Belieben mit Chili würzen.
5.	Die Putenhackfleischfrikadellen am Spieß mit dem Gurkensalat anrichten und mit Kresse toppen. Lasst es euch schmecken!

Nährwerte

pro Portion:

18 g

Fett

16 g

Kohlenhydrate

30 g

Eiweiß

348

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Beides mit Putenhackfleisch, Senf, Ei, Paniermehl und einer Prise Salz und Pfeffer verkneten. Kleine Frikadellen daraus formen…

2.	…und auf Spieße stecken. Putenhackfleischfrikadellen rundherum mit 1 EL Öl bepinseln und auf dem Grill von jeder Seite…

3.	…circa 5 bis 7 Minuten grillen. Dabei einmal wenden.

4.	Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden, mit 1 EL Öl, Limettensaft, Joghurt, Lauchzwiebelringen und Zucker mischen und nach Belieben mit Chili würzen.