Putenmedaillons mit Rucolasalat und Mangodressing
Grill it easy mit diesem Rezept – oder bereitet diese köstlichen Putenmedaillons einfach in der Pfanne zu. So oder so: Lasst es euch schmecken!
Putenmedaillons mit Rucolasalat und Mangodressing
Grill it easy mit diesem Rezept – oder bereitet diese köstlichen Putenmedaillons einfach in der Pfanne zu. So oder so: Lasst es euch schmecken!
| 400 | g | Putenmedaillons |
| 150 | g | Mango |
| 1 | Zwiebel | |
| 2.5 | EL | Senf |
| 1 | TL | Curry |
| 20 | ml | Orangensaft |
| 1 | Zitrone | |
| 2 | EL | Öl |
| 2 | EL | Honig |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 100 | g | Joghurt |
| 250 | g | Rucola |
| 400 | g | Putenmedaillons |
| 150 | g | Mango |
| 1 | Zwiebel | |
| 2.5 | EL | Senf |
| 1 | TL | Curry |
| 20 | ml | Orangensaft |
| 1 | Zitrone | |
| 2 | EL | Öl |
| 2 | EL | Honig |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 100 | g | Joghurt |
| 250 | g | Rucola |
| 1. | Mango und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Beides mit Joghurt, Senf, Curry, Orangen- und Zitronensaft (von einer halben Zitrone) verrühren anschließend mit dem Rucolasalat mischen. |
| 2. | Jetzt Öl, 1/2 EL Senf, Sojasauce, Honig und Zitronensaft verrühren, die Putenmedaillons in mundgerechte Stücke schneiden… |
| 3. | …und mit der Marinade mischen. |
| 4. | Dann das marinierte Putenfleisch von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten auf dem Grill oder in der Pfanne garen… |
| 5. | …mit dem Salat anrichten und genießen. 😊 |
4 Personen:
| 1. |
Mango und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Beides mit Joghurt, Senf, Curry, Orangen- und Zitronensaft (von einer halben Zitrone) verrühren anschließend mit dem Rucolasalat mischen. |
| 2. |
Jetzt Öl, 1/2 EL Senf, Sojasauce, Honig und Zitronensaft verrühren, die Putenmedaillons in mundgerechte Stücke schneiden… |
| 3. |
…und mit der Marinade mischen. |
| 4. |
Dann das marinierte Putenfleisch von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten auf dem Grill oder in der Pfanne garen… |
| 5. |
…mit dem Salat anrichten und genießen. 😊 |
Zubereitungsschritte
| 1. | Mango und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Beides mit Joghurt, Senf, Curry, Orangen- und Zitronensaft (von einer halben Zitrone) verrühren anschließend mit dem Rucolasalat mischen. |
| 2. | Jetzt Öl, 1/2 EL Senf, Sojasauce, Honig und Zitronensaft verrühren, die Putenmedaillons in mundgerechte Stücke schneiden… |
| 3. | …und mit der Marinade mischen. |
| 4. | Dann das marinierte Putenfleisch von jeder Seite circa 3 bis 5 Minuten auf dem Grill oder in der Pfanne garen… |
| 5. | …mit dem Salat anrichten und genießen. 😊 |
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