Backofen-Gerichte mit Geflügel

Putenunterkeule mit Kichererbsen

circa 125 Minuten

einfach

Wenn eine Putenunterkeule auf den Tisch kommt, herrscht garantiert genüssliches Schweigen. Kein Wunder, das saftig-aromatische Unterkeulenfleisch schmeckt einfach zu gut! Und das Beste an dem Rezept: Es macht sich fast ganz alleine im Ofen.

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Backofen-Gerichte mit Geflügel

Putenunterkeule mit Kichererbsen

circa 125 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

1		Putenunterkeule
3	EL	Öl
2	TL	Ras el Hanout
2	Dosen	Kichererbsen
500	g	Tomaten
500	ml	Gemüsebrühe
1		Zitrone
200	g	Joghurt
2	EL	Tahini
		Salz und Pfeffer
3		Lauchzwiebeln

Ihr braucht für 4 Personen:

1		Putenunterkeule
3	EL	Öl
2	TL	Ras el Hanout
2	Dosen	Kichererbsen
500	g	Tomaten
500	ml	Gemüsebrühe
1		Zitrone
200	g	Joghurt
2	EL	Tahini
		Salz und Pfeffer
3		Lauchzwiebeln

1.	Zuerst Öl und Ras el Hanout mischen, dann die Putenunterkeule damit rundherum bestreichen.
2.	Jetzt Kichererbsen, halbierte Tomaten, Brühe und Zitronenabrieb in eine Auflaufform geben,…
3.	…die Unterkeule daraufsetzen und circa 120 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.
4.	Währenddessen Joghurt, Tahini, Saft einer halben Zitrone mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Putenunterkeule aus dem Ofen holen. Ein paar Minuten ruhen lassen, aufschneiden, mit Kichererbsen und Tomaten anrichten und mit Lauchzwiebelringen genießen.

Pro Portion ca. 574 kcal, 19 g Fett, 39 g Kohlenhydrate, 52 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

1 Putenunterkeule

3 EL Öl

2 TL Ras el Hanout

2 Dosen Kichererbsen

500 g Tomaten

500 ml Gemüsebrühe

1 Zitrone

200 g Joghurt

2 EL Tahini

Salz und Pfeffer

3 Lauchzwiebeln

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst Öl und Ras el Hanout mischen, dann die Putenunterkeule damit rundherum bestreichen.
2.	Jetzt Kichererbsen, halbierte Tomaten, Brühe und Zitronenabrieb in eine Auflaufform geben,…
3.	…die Unterkeule daraufsetzen und circa 120 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.
4.	Währenddessen Joghurt, Tahini, Saft einer halben Zitrone mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Putenunterkeule aus dem Ofen holen. Ein paar Minuten ruhen lassen, aufschneiden, mit Kichererbsen und Tomaten anrichten und mit Lauchzwiebelringen genießen.

Nährwerte

pro Portion:

19 g

Fett

39 g

Kohlenhydrate

52 g

Eiweiß

574

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst Öl und Ras el Hanout mischen, dann die Putenunterkeule damit rundherum bestreichen.

2.	Jetzt Kichererbsen, halbierte Tomaten, Brühe und Zitronenabrieb in eine Auflaufform geben,…

3.	…die Unterkeule daraufsetzen und circa 120 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen.

4.	Währenddessen Joghurt, Tahini, Saft einer halben Zitrone mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.	Putenunterkeule aus dem Ofen holen. Ein paar Minuten ruhen lassen, aufschneiden, mit Kichererbsen und Tomaten anrichten und mit Lauchzwiebelringen genießen.