Thanksgiving-Putenburger
Das Rezept heißt „Thanksgiving Putenburger“, könnte genauso gut aber auch „Thanksgiving Putenhackfleisch-Bulettenburger“ heißen – so dick ist das Patty geworden. Und sooooooo lecker! Lasst euch diesen Putenburger unbedingt zu Thanksgiving schmecken…
Thanksgiving-Putenburger
Das Rezept heißt „Thanksgiving Putenburger“, könnte genauso gut aber auch „Thanksgiving Putenhackfleisch-Bulettenburger“ heißen – so dick ist das Patty geworden. Und sooooooo lecker! Lasst euch diesen Putenburger unbedingt zu Thanksgiving schmecken…
| 400 | g | Putenhackfleisch |
| 1 | Möhre | |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | TL | Senf |
| 2 | TL | Worcestershiresauce |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | EL | Öl |
| 1 | kg | Süßkartoffeln |
| 3 | EL | Speisestärke |
| 2 | TL | Paprika edelsüß |
| 4 | EL | Mayonnaise |
| 2 | TL | italienische Kräuter |
| 4 | Burger Brötchen | |
| 4 | Salatblätter | |
| 4 | EL | Preiselbeeren |
| 400 | g | Putenhackfleisch |
| 1 | Möhre | |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | TL | Senf |
| 2 | TL | Worcestershiresauce |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | EL | Öl |
| 1 | kg | Süßkartoffeln |
| 3 | EL | Speisestärke |
| 2 | TL | Paprika edelsüß |
| 4 | EL | Mayonnaise |
| 2 | TL | italienische Kräuter |
| 4 | Burger Brötchen | |
| 4 | Salatblätter | |
| 4 | EL | Preiselbeeren |
| 1. | Zuerst Möhre und Zwiebel schälen und sehr klein schneiden. |
| 2. | Dann das Hähnchenhackfleisch mit Möhre, Zwiebel, Senf, Worchestersauce und Salz und Pfeffer verkneten. |
| 3. | Aus der Masse Hähnchenhackfleisch-Patties formen und in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. |
| 4. | Dann die Süßkartoffeln wässern und gut trockentupfen. |
| 5. | Rundherum mit Stärke und Paprika einreiben… |
| 6. | …und circa 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen knusprig ausbacken. |
| 7. | Jetzt Mayonnaise und italienische Kräuter verrühren. |
| 8. | Zum Schluss die Burger Brötchen mit der Kräuter-Mayo bestreichen, mit Salatblatt belegen, Preiselbeeren darauf geben… |
| 9. | …mit dem Putenhackfleisch-Patty toppen und mit Süßkartoffel-Pommes genießen. Happy Thanksgiving!
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4 Personen:
| 1. |
Zuerst Möhre und Zwiebel schälen und sehr klein schneiden. |
| 2. |
Dann das Hähnchenhackfleisch mit Möhre, Zwiebel, Senf, Worchestersauce und Salz und Pfeffer verkneten. |
| 3. |
Aus der Masse Hähnchenhackfleisch-Patties formen und in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. |
| 4. |
Dann die Süßkartoffeln wässern und gut trockentupfen. |
| 5. |
Rundherum mit Stärke und Paprika einreiben… |
| 6. |
…und circa 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen knusprig ausbacken. |
| 7. |
Jetzt Mayonnaise und italienische Kräuter verrühren. |
| 8. |
Zum Schluss die Burger Brötchen mit der Kräuter-Mayo bestreichen, mit Salatblatt belegen, Preiselbeeren darauf geben… |
| 9. |
…mit dem Putenhackfleisch-Patty toppen und mit Süßkartoffel-Pommes genießen. Happy Thanksgiving!
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Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst Möhre und Zwiebel schälen und sehr klein schneiden. |
| 2. | Dann das Hähnchenhackfleisch mit Möhre, Zwiebel, Senf, Worchestersauce und Salz und Pfeffer verkneten. |
| 3. | Aus der Masse Hähnchenhackfleisch-Patties formen und in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. |
| 4. | Dann die Süßkartoffeln wässern und gut trockentupfen. |
| 5. | Rundherum mit Stärke und Paprika einreiben… |
| 6. | …und circa 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen knusprig ausbacken. |
| 7. | Jetzt Mayonnaise und italienische Kräuter verrühren. |
| 8. | Zum Schluss die Burger Brötchen mit der Kräuter-Mayo bestreichen, mit Salatblatt belegen, Preiselbeeren darauf geben… |
| 9. | …mit dem Putenhackfleisch-Patty toppen und mit Süßkartoffel-Pommes genießen. Happy Thanksgiving!
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