Herbstgerichte mit Geflügel

Zitronen-Hähnchen mit Grünkohl

35 Minuten

einfach

Perfekt für die kühlen Tage: Saftiges Hähnchenfilet, aromatisch gewürzt mit italienischen Kräutern, kombiniert mit Grünkohl und der frischen Säure von Zitrone. Mit einem Hauch Zimt und cremigem Joghurt wird’s eine nice Kombi mit serious potential zum Herbst-Highlight! 🍂😋

Herbstgerichte mit Geflügel

Zitronen-Hähnchen mit Grünkohl

35 Minuten

einfach

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenbrustfilets
1	EL	Salz
1	EL	italienische Kräuter
2	EL	Olivenöl
1		Knoblauchzehe
1		Zwiebel
1		Zitrone
500	g	Grünkohl
		Salz und Pfeffer
2	Zweige	Rosmarin
200	g	Naturjoghurt
1	Prise	Zimt

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenbrustfilets
1	EL	Salz
1	EL	italienische Kräuter
2	EL	Olivenöl
1		Knoblauchzehe
1		Zwiebel
1		Zitrone
500	g	Grünkohl
		Salz und Pfeffer
2	Zweige	Rosmarin
200	g	Naturjoghurt
1	Prise	Zimt

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets mit Salz und italienischen Kräutern einreiben und in dem Öl von beiden Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend kurz beiseitelegen.
2.	Jetzt Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken und in dem Bratfett glasig anschwitzen. Zitrone in Scheiben schneiden, Grünkohl waschen und grob zupfen. Beides in die Pfanne geben, zusammenfallen lassen und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
3.	Dann die angebratenen Hähnchenbrustfilets wieder dazugeben und alles bei mittlerer Hitze circa 5 Minuten gar ziehen lassen.
4.	Zum Schluss Joghurt und Zimt verrühren und zusammen mit dem Zitronen-Hähnchen und dem Grünkohl genießen. So lecker schmeckt der Herbst!

Pro Portion ca. 375 kcal, 15 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 46 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenbrustfilets

1 EL Salz

1 EL italienische Kräuter

2 EL Olivenöl

1 Knoblauchzehe

1 Zwiebel

1 Zitrone

500 g Grünkohl

Salz und Pfeffer

2 Zweige Rosmarin

200 g Naturjoghurt

1 Prise Zimt

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchenbrustfilets mit Salz und italienischen Kräutern einreiben und in dem Öl von beiden Seiten circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend kurz beiseitelegen.
2.	Jetzt Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken und in dem Bratfett glasig anschwitzen. Zitrone in Scheiben schneiden, Grünkohl waschen und grob zupfen. Beides in die Pfanne geben, zusammenfallen lassen und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
3.	Dann die angebratenen Hähnchenbrustfilets wieder dazugeben und alles bei mittlerer Hitze circa 5 Minuten gar ziehen lassen.
4.	Zum Schluss Joghurt und Zimt verrühren und zusammen mit dem Zitronen-Hähnchen und dem Grünkohl genießen. So lecker schmeckt der Herbst!