Asiatische Gerichte mit Geflügel

Asia-Bowl mit Hähnchenfilet, Brokkoli, Paprika und Reis in Erdnusssauce

circa 35 Minuten

einfach

Das ist die perfekte Super-Bowl. 😊 Schnell gemacht, leicht und lecker. Mehr geht nicht, also gönnt euch diese Asia-Bowl mit Hähnchenfilet und Erdnusssauce.

Asiatische Gerichte mit Geflügel

Asia-Bowl mit Hähnchenfilet, Brokkoli, Paprika und Reis in Erdnusssauce

circa 35 Minuten

einfach

Das ist die perfekte Super-Bowl. 😊 Schnell gemacht, leicht und lecker. Mehr geht nicht, also gönnt euch diese Asia-Bowl mit Hähnchenfilet und Erdnusssauce.

Kochmodus starten

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenfilets
500	g	Brokkoli
250	g	Reis
2		Paprika
3	EL	Erdnussöl
200	ml	Kokosmilch
50	ml	Gemüsebrühe
3	EL	Sojasauce
3	EL	Erdnussbutter
		Koriander
1	TL	Sesam

Ihr braucht für 4 Personen:

4		Hähnchenfilets
500	g	Brokkoli
250	g	Reis
2		Paprika
3	EL	Erdnussöl
200	ml	Kokosmilch
50	ml	Gemüsebrühe
3	EL	Sojasauce
3	EL	Erdnussbutter
		Koriander
1	TL	Sesam

1.	Zuerst den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser garen. Nebenbei den Reis nach Packungsangabe zubereiten.
2.	Dann die Paprika putzen, in Streifen schneiden in 1 EL Erdnussöl circa 5 Minuten scharf anbraten.
3.	Für die Erdnusssauce Kokosmilch, Gemüsebrühe, Sojasauce und Erdnussbutter aufkochen und gut verrühren.
4.	Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Erdnussöl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…
5.	…scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
6.	Zum Schluss alles anrichten, mit gehacktem Koriander und Sesam toppen und mit Erdnusssauce genießen.

Pro Portion ca. 676 kcal, 30 g Fett, 33 g Kohlenhydrate, 58 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Hähnchenfilets

500 g Brokkoli

250 g Reis

2 Paprika

3 EL Erdnussöl

200 ml Kokosmilch

50 ml Gemüsebrühe

3 EL Sojasauce

3 EL Erdnussbutter

Koriander

1 TL Sesam

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser garen. Nebenbei den Reis nach Packungsangabe zubereiten.
2.	Dann die Paprika putzen, in Streifen schneiden in 1 EL Erdnussöl circa 5 Minuten scharf anbraten.
3.	Für die Erdnusssauce Kokosmilch, Gemüsebrühe, Sojasauce und Erdnussbutter aufkochen und gut verrühren.
4.	Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Erdnussöl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…
5.	…scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
6.	Zum Schluss alles anrichten, mit gehacktem Koriander und Sesam toppen und mit Erdnusssauce genießen.