Bratreis mit Geflügelfleischwurst, Spiegelei und Ketchup
Das perfekte Gericht, wenn nur wenig Zeit zum Kochen bleibt? Bratreis! Ob mit Hähnchen- oder Putenfilet oder, wie heute bei uns, mit Geflügelfleischwurst – Bratreis ist unsere Genuss-Geheimwaffe, wenn es schnell gehen muss. Und das Beste daran: Große und kleine Genießer lieben das bunte Pfannengericht!
Bratreis mit Geflügelfleischwurst, Spiegelei und Ketchup
Das perfekte Gericht, wenn nur wenig Zeit zum Kochen bleibt? Bratreis! Ob mit Hähnchen- oder Putenfilet oder, wie heute bei uns, mit Geflügelfleischwurst – Bratreis ist unsere Genuss-Geheimwaffe, wenn es schnell gehen muss. Und das Beste daran: Große und kleine Genießer lieben das bunte Pfannengericht!
| 400 | g | Geflügelfleischwurst |
| 300 | g | Reis |
| 3 | Möhren | |
| 4 | EL | gesalzene Butter |
| 1 | Stange | Lauch |
| 2 | Lauchzwiebeln | |
| 150 | g | Erbsen |
| 4 | Eier | |
| 4 | EL | Ketchup |
| Sesam |
| 400 | g | Geflügelfleischwurst |
| 300 | g | Reis |
| 3 | Möhren | |
| 4 | EL | gesalzene Butter |
| 1 | Stange | Lauch |
| 2 | Lauchzwiebeln | |
| 150 | g | Erbsen |
| 4 | Eier | |
| 4 | EL | Ketchup |
| Sesam |
| 1. | Den Reis nach Packungsangabe kochen. Die Möhren schälen, in kleine Würfel schneiden und in 3 EL Butter circa 10 Minuten garen. |
| 2. | Die Geflügelwurst ebenfalls würfeln. Den Lauch und die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Alles mit den Erbsen zu den Möhren in die Pfanne geben und weitere 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. |
| 3. | Dann den gekochten Reis unterrühren. |
| 4. | Zum Schluss die Spiegeleier in 1 EL Butter braten… |
| 5. | …auf dem Bratreis anrichten, mit Sesam toppen und mit Ketchup genießen! |
4 Personen:
| 1. |
Den Reis nach Packungsangabe kochen. Die Möhren schälen, in kleine Würfel schneiden und in 3 EL Butter circa 10 Minuten garen. |
| 2. |
Die Geflügelwurst ebenfalls würfeln. Den Lauch und die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Alles mit den Erbsen zu den Möhren in die Pfanne geben und weitere 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. |
| 3. |
Dann den gekochten Reis unterrühren. |
| 4. |
Zum Schluss die Spiegeleier in 1 EL Butter braten… |
| 5. |
…auf dem Bratreis anrichten, mit Sesam toppen und mit Ketchup genießen! |
Zubereitungsschritte
| 1. | Den Reis nach Packungsangabe kochen. Die Möhren schälen, in kleine Würfel schneiden und in 3 EL Butter circa 10 Minuten garen. |
| 2. | Die Geflügelwurst ebenfalls würfeln. Den Lauch und die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Alles mit den Erbsen zu den Möhren in die Pfanne geben und weitere 5 bis 7 Minuten scharf anbraten. |
| 3. | Dann den gekochten Reis unterrühren. |
| 4. | Zum Schluss die Spiegeleier in 1 EL Butter braten… |
| 5. | …auf dem Bratreis anrichten, mit Sesam toppen und mit Ketchup genießen! |
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