Pfannengerichte mit Geflügel

Bratreis mit Geflügelfleischwurst und Sojasauce

circa 25 Minuten

mittel

Heute gibt es ein einfaches und leckeres Pfannengericht mit Genussgarantie. Dazu wird in einer Pfanne Geflügelfleischwurst, Gemüse und Reis angebraten. Zum Schluss wird nur noch Rührei untergehoben und schon habt ihr pures Soulfood, das „großen und kleinen Genießern“ schmecken wird. 😊

Pfannengerichte mit Geflügel

Bratreis mit Geflügelfleischwurst und Sojasauce

circa 25 Minuten

mittel

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Geflügelfleischwurst
3		Möhren
4	EL	gesalzene Butter
2		Lauchzwiebeln
1	Stange	Lauch
150	g	Erbsen (TK)
4		Eier
300	g	Reis
4	EL	Sojasauce
2	TL	Sesam

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Geflügelfleischwurst
3		Möhren
4	EL	gesalzene Butter
2		Lauchzwiebeln
1	Stange	Lauch
150	g	Erbsen (TK)
4		Eier
300	g	Reis
4	EL	Sojasauce
2	TL	Sesam

1.	Zuerst den Reis nach Packungsangabe kochen. Dann die Möhren schälen, klein schneiden und in 3 EL Butter circa 10 Minuten garen.
2.	Inzwischen Lauch und Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Geflügelfleischwurst würfeln. Alles zusammen mit den Erbsen zu den Möhren geben und weitere 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
3.	Jetzt den gekochten Reis unterrühren.
4.	Danach die Eier zu Rührei braten…
5.	…und auch unter den Reis heben.
6.	Zum Schluss den Bratreis anrichten und mit Sojasauce und Sesam genießen. 😊

Pro Portion ca. 614 kcal, 37 g Fett, 39 g Kohlenhydrate, 27 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

400 g Geflügelfleischwurst

3 Möhren

4 EL gesalzene Butter

2 Lauchzwiebeln

1 Stange Lauch

150 g Erbsen (TK)

4 Eier

300 g Reis

4 EL Sojasauce

2 TL Sesam

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst den Reis nach Packungsangabe kochen. Dann die Möhren schälen, klein schneiden und in 3 EL Butter circa 10 Minuten garen.
2.	Inzwischen Lauch und Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Geflügelfleischwurst würfeln. Alles zusammen mit den Erbsen zu den Möhren geben und weitere 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
3.	Jetzt den gekochten Reis unterrühren.
4.	Danach die Eier zu Rührei braten…
5.	…und auch unter den Reis heben.
6.	Zum Schluss den Bratreis anrichten und mit Sojasauce und Sesam genießen. 😊

Nährwerte

pro Portion:

37 g

Fett

39 g

Kohlenhydrate

27 g

Eiweiß

614

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst den Reis nach Packungsangabe kochen. Dann die Möhren schälen, klein schneiden und in 3 EL Butter circa 10 Minuten garen.

2.	Inzwischen Lauch und Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Geflügelfleischwurst würfeln. Alles zusammen mit den Erbsen zu den Möhren geben und weitere 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.