Asiatische Gerichte mit Geflügel

Chicken Pops Asia-Style mit Reis

circa 45 Minuten

mittel

In Asien sind sie beliebtes Streetfood: Chicken Pops. Zu Recht! Die knusprig ausgebackenen kleinen Hähnchenstücke sind echt der Knaller. Heißer Tipp: Macht gleich die doppelte Menge, denn sie machen süchtig…

Asiatische Gerichte mit Geflügel

Chicken Pops Asia-Style mit Reis

circa 45 Minuten

mittel

Kochmodus starten

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

800	g	Hähnchen-Innenfilets
200	g	Mehl
2	TL	Paprika rosenscharf
2	TL	Oregano
		Salz und Pfeffer
2		Eier
2	L	Pflanzenöl
200	g	Reis
2		Knoblauchzehen
3	EL	Sojasauce
2	EL	Mirin
2	EL	Honig
2	EL	rote Curry-Paste
1	EL	Rohrzucker
1	EL	Sesamöl
2		Limetten
3		Lauchzwiebeln
0.5	TL	Chili

Ihr braucht für 4 Personen:

800	g	Hähnchen-Innenfilets
200	g	Mehl
2	TL	Paprika rosenscharf
2	TL	Oregano
		Salz und Pfeffer
2		Eier
2	L	Pflanzenöl
200	g	Reis
2		Knoblauchzehen
3	EL	Sojasauce
2	EL	Mirin
2	EL	Honig
2	EL	rote Curry-Paste
1	EL	Rohrzucker
1	EL	Sesamöl
2		Limetten
3		Lauchzwiebeln
0.5	TL	Chili

1.	Zuerst die Hähnchen-Innenfilets in kleine Stücke schneiden.
2.	Dann 2 EL Mehl zur Seite stellen und das restliche Mehl mit Paprika, Oregano und etwas Salz und Pfeffer mischen. Als nächstes die Hähnchenwürfel erst in dem Mehl…
3.	…dann in verquirltem Ei…
4.	…und dann noch mal in dem Mehl wenden, bis sie rundherum bedeckt sind.
5.	Jetzt die Hähnchenwürfel in dem heißen Öl circa 5 bis 7 Minuten kross ausbacken.
6.	Den Reis kochen. Knoblauch, Sojasauce, Mirin, Honig, Curry-Paste, Zucker und Sesamöl circa 15 Minuten einkochen.
7.	Zum Schluss die Chicken Pops Asia-Style mit der Sauce, Reis und Limetten anrichten und mit Lauchzwiebeln und Chili genießen.

Pro Portion ca. 687 kcal, 22 g Fett, 46 g Kohlenhydrate, 48 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

800 g Hähnchen-Innenfilets

200 g Mehl

2 TL Paprika rosenscharf

2 TL Oregano

Salz und Pfeffer

2 Eier

2 L Pflanzenöl

200 g Reis

2 Knoblauchzehen

3 EL Sojasauce

2 EL Mirin

2 EL Honig

2 EL rote Curry-Paste

1 EL Rohrzucker

1 EL Sesamöl

2 Limetten

3 Lauchzwiebeln

0.5 TL Chili

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Hähnchen-Innenfilets in kleine Stücke schneiden.
2.	Dann 2 EL Mehl zur Seite stellen und das restliche Mehl mit Paprika, Oregano und etwas Salz und Pfeffer mischen. Als nächstes die Hähnchenwürfel erst in dem Mehl…
3.	…dann in verquirltem Ei…
4.	…und dann noch mal in dem Mehl wenden, bis sie rundherum bedeckt sind.
5.	Jetzt die Hähnchenwürfel in dem heißen Öl circa 5 bis 7 Minuten kross ausbacken.
6.	Den Reis kochen. Knoblauch, Sojasauce, Mirin, Honig, Curry-Paste, Zucker und Sesamöl circa 15 Minuten einkochen.
7.	Zum Schluss die Chicken Pops Asia-Style mit der Sauce, Reis und Limetten anrichten und mit Lauchzwiebeln und Chili genießen.

Nährwerte

pro Portion:

22 g

Fett

46 g

Kohlenhydrate

48 g

Eiweiß

687

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst die Hähnchen-Innenfilets in kleine Stücke schneiden.

2.	Dann 2 EL Mehl zur Seite stellen und das restliche Mehl mit Paprika, Oregano und etwas Salz und Pfeffer mischen. Als nächstes die Hähnchenwürfel erst in dem Mehl…