Pasta mit Geflügel

Curry-Pasta mit Putenfiletwürfeln

Circa 30 Minuten

mittel

Lasst euch geschmacklich gleichzeitig nach Indien und Italien transportieren. 😊 Auf dieser Geschmacksreise gibt es Curry-Pasta mit Putenfiletwürfeln. Diese Kombination ist unglaublich köstlich, besonders mit dem zarten und aromatischen Putenfleisch dazu. Simply lecker! Probiert es aus!

Pasta mit Geflügel

Curry-Pasta mit Putenfiletwürfeln

Circa 30 Minuten

mittel

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Putenfilet
200	g	Champignons
1		Zwiebel
500	g	Blumenkohl
400	g	Farfalle
100	g	Erbsen
		Salz und Pfeffer
2	EL	Öl
200	ml	Sahne
200	g	Frischkäse
2	TL	Curry
1	TL	Kurkuma
1		Zitrone
		Petersilie

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Putenfilet
200	g	Champignons
1		Zwiebel
500	g	Blumenkohl
400	g	Farfalle
100	g	Erbsen
		Salz und Pfeffer
2	EL	Öl
200	ml	Sahne
200	g	Frischkäse
2	TL	Curry
1	TL	Kurkuma
1		Zitrone
		Petersilie

1.	Putenfilet würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Alles zusammen in dem Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
2.	Die Nudeln kochen. Den Blumenkohl in Salzwasser circa 7 Minuten bissfest garen.
3.	Dann Blumenkohl, Erbsen, Sahne, Frischkäse, Curry und Kurkuma mit in die Pfanne geben – eventuell noch etwas Nudelwasser einrühren – und circa 10 Minuten köcheln lassen.
4.	Zum Schluss alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und Curry-Pasta mit Putenfiletwürfeln mit Zitrone und Petersilie genießen.

Pro Portion ca. 972 kcal, 44 g Fett, 88 g Kohlenhydrate, 42 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

400 g Putenfilet

200 g Champignons

1 Zwiebel

500 g Blumenkohl

400 g Farfalle

100 g Erbsen

Salz und Pfeffer

2 EL Öl

200 ml Sahne

200 g Frischkäse

2 TL Curry

1 TL Kurkuma

1 Zitrone

Petersilie

Und so einfach geht's:

1.	Putenfilet würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Alles zusammen in dem Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
2.	Die Nudeln kochen. Den Blumenkohl in Salzwasser circa 7 Minuten bissfest garen.
3.	Dann Blumenkohl, Erbsen, Sahne, Frischkäse, Curry und Kurkuma mit in die Pfanne geben – eventuell noch etwas Nudelwasser einrühren – und circa 10 Minuten köcheln lassen.
4.	Zum Schluss alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und Curry-Pasta mit Putenfiletwürfeln mit Zitrone und Petersilie genießen.

Nährwerte

pro Portion:

44 g

Fett

88 g

Kohlenhydrate

42 g

Eiweiß

972

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Putenfilet würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Alles zusammen in dem Öl circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.

2.	Die Nudeln kochen. Den Blumenkohl in Salzwasser circa 7 Minuten bissfest garen.

3.	Dann Blumenkohl, Erbsen, Sahne, Frischkäse, Curry und Kurkuma mit in die Pfanne geben – eventuell noch etwas Nudelwasser einrühren – und circa 10 Minuten köcheln lassen.