Pfannengerichte mit Geflügel

Geflügel-Currywurst mit Mango-Chutney

circa 45 Minuten

einfach

Hier kommt eine fruchtige Neu-Inspiration für den beliebten deutschen Klassiker – Geflügel-Currywurst mit Mango-Chutney.

Pfannengerichte mit Geflügel

circa 45 Minuten

einfach

Hier kommt eine fruchtige Neu-Inspiration für den beliebten deutschen Klassiker – Geflügel-Currywurst mit Mango-Chutney.

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

Ihr braucht für 4 Personen:

1.	Zuerst die Zwiebeln schälen, fein hacken und mit dem Zucker unter Rühren karamellisieren.
2.	Dann die Sauce mit Essig, Tomaten und Curry 25 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.	Als nächstes die Mango schälen, fein würfeln und in die Sauce geben.
4.	Zum Schluss die Geflügelbratwürste in dem Öl 7 bis 10 Minuten anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
5.	Jetzt nur noch die Geflügel-Currywurst mit dem Mango-Chuttney anrichten und mit gehackter Petersilie und Brot genießen. Lasst es euch schmecken!

Pro Portion ca. 437 kcal, 33 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, 28 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Geflügelbratwürste

2 Zwiebeln

25 g Zucker

100 ml Weißweinessig

500 ml passierte Tomaten

2 TL Curry

Salz und Pfeffer

1 Mango

2 EL Öl

Petersilie

Brot eurer Wahl

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Zwiebeln schälen, fein hacken und mit dem Zucker unter Rühren karamellisieren.
2.	Dann die Sauce mit Essig, Tomaten und Curry 25 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.	Als nächstes die Mango schälen, fein würfeln und in die Sauce geben.
4.	Zum Schluss die Geflügelbratwürste in dem Öl 7 bis 10 Minuten anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
5.	Jetzt nur noch die Geflügel-Currywurst mit dem Mango-Chuttney anrichten und mit gehackter Petersilie und Brot genießen. Lasst es euch schmecken!