Gefülltes Hähnchenfilet mit Spargel
Volle Punktzahl für das königliche Gemüse! Dieses gefüllte Hähnchenfilet mit Spargel brilliert nicht nur mit gutem Aussehen: vor allem den Geschmack dürft ihr euch nicht entgehen lassen! 😊
Gefülltes Hähnchenfilet mit Spargel
Volle Punktzahl für das königliche Gemüse! Dieses gefüllte Hähnchenfilet mit Spargel brilliert nicht nur mit gutem Aussehen: vor allem den Geschmack dürft ihr euch nicht entgehen lassen! 😊
| 4 | Hähnchenfilets | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 100 | g | Mozzarella |
| 50 | g | getrocknete Tomaten |
| Basilikum | ||
| 2 | EL | Öl |
| 800 | g | Kartoffeln |
| 2 | kg | Spargel |
| 1 | TL | Zucker |
| 100 | g | Butter |
| 0.5 | Bund | Kerbel |
| 0.5 | Bund | Estragon |
| 4 | Hähnchenfilets | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 100 | g | Mozzarella |
| 50 | g | getrocknete Tomaten |
| Basilikum | ||
| 2 | EL | Öl |
| 800 | g | Kartoffeln |
| 2 | kg | Spargel |
| 1 | TL | Zucker |
| 100 | g | Butter |
| 0.5 | Bund | Kerbel |
| 0.5 | Bund | Estragon |
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets seitlich einschneiden und aufklappen. |
| 2. | Jetzt Hähnchenfilets salzen und pfeffern und mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Basilikum belegen. |
| 3. | Die Hähnchenfilets aufrollen, mit Rouladennadeln fixieren und in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten… |
| 4. | …goldbraun anbraten. Im Ofen bei 180 Grad circa 10 bis 12 Minuten zu Ende garen. |
| 5. | In der Zwischenzeit die Kartoffeln garen. Den Spargel in Salzwasser garen und Zucker dazugeben. |
| 6. | Zum Schluss die Butter schmelzen und Kerbel mit Estragon unterrühren. |
| 7. | Alles zusammen anrichten und genießen! |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Hähnchenfilets seitlich einschneiden und aufklappen. |
| 2. |
Jetzt Hähnchenfilets salzen und pfeffern und mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Basilikum belegen. |
| 3. |
Die Hähnchenfilets aufrollen, mit Rouladennadeln fixieren und in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten… |
| 4. |
…goldbraun anbraten. Im Ofen bei 180 Grad circa 10 bis 12 Minuten zu Ende garen. |
| 5. |
In der Zwischenzeit die Kartoffeln garen. Den Spargel in Salzwasser garen und Zucker dazugeben. |
| 6. |
Zum Schluss die Butter schmelzen und Kerbel mit Estragon unterrühren. |
| 7. |
Alles zusammen anrichten und genießen! |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Hähnchenfilets seitlich einschneiden und aufklappen. |
| 2. | Jetzt Hähnchenfilets salzen und pfeffern und mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Basilikum belegen. |
| 3. | Die Hähnchenfilets aufrollen, mit Rouladennadeln fixieren und in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten… |
| 4. | …goldbraun anbraten. Im Ofen bei 180 Grad circa 10 bis 12 Minuten zu Ende garen. |
| 5. | In der Zwischenzeit die Kartoffeln garen. Den Spargel in Salzwasser garen und Zucker dazugeben. |
| 6. | Zum Schluss die Butter schmelzen und Kerbel mit Estragon unterrühren. |
| 7. | Alles zusammen anrichten und genießen! |
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