Hähnchen-Käsespätzle mit Spitzkohl und Möhren
Wer liebt sie nicht: Käsespätzle? Pur sind sie schon lecker, aber im Duett mit saftigem Hähnchen und Gemüse sind sie doppelt-dreifach lecker. Probiert diese Hähnchen-Käsespätzle unbedingt mal aus!
Hähnchen-Käsespätzle mit Spitzkohl und Möhren
Wer liebt sie nicht: Käsespätzle? Pur sind sie schon lecker, aber im Duett mit saftigem Hähnchen und Gemüse sind sie doppelt-dreifach lecker. Probiert diese Hähnchen-Käsespätzle unbedingt mal aus!
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 3 | Möhren | |
| 3 | EL | Öl |
| 500 | g | Spätzle (Kühlung) |
| 500 | g | Spitzkohl |
| 100 | g | Gouda gerieben |
| 0.5 | TL | Muskat |
| Salz und Pfeffer | ||
| 4 | Lauchzwiebeln | |
| Petersilie |
| 600 | g | Hähnchenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung) |
| 3 | Möhren | |
| 3 | EL | Öl |
| 500 | g | Spätzle (Kühlung) |
| 500 | g | Spitzkohl |
| 100 | g | Gouda gerieben |
| 0.5 | TL | Muskat |
| Salz und Pfeffer | ||
| 4 | Lauchzwiebeln | |
| Petersilie |
| 1. | Zuerst die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten. |
| 2. | Dann den Spitzkohl in Streifen schneiden, mit den Spätzle unterheben und weitere 7 bis 10 Minuten braten. |
| 3. | Jetzt Käse und Muskat unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Als nächstes die Hähnchenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind. |
| 5. | Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel mit den Lauchzwiebelringen zu den Spätzlen in die Pfanne geben, alles verrühren,… |
| 6. | …mit Petersilie anrichten und Hähnchen-Käsespätzle genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten. |
| 2. |
Dann den Spitzkohl in Streifen schneiden, mit den Spätzle unterheben und weitere 7 bis 10 Minuten braten. |
| 3. |
Jetzt Käse und Muskat unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. |
Als nächstes die Hähnchenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind. |
| 5. |
Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel mit den Lauchzwiebelringen zu den Spätzlen in die Pfanne geben, alles verrühren,… |
| 6. |
…mit Petersilie anrichten und Hähnchen-Käsespätzle genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten. |
| 2. | Dann den Spitzkohl in Streifen schneiden, mit den Spätzle unterheben und weitere 7 bis 10 Minuten braten. |
| 3. | Jetzt Käse und Muskat unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Als nächstes die Hähnchenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind. |
| 5. | Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel mit den Lauchzwiebelringen zu den Spätzlen in die Pfanne geben, alles verrühren,… |
| 6. | …mit Petersilie anrichten und Hähnchen-Käsespätzle genießen. |
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