Pfannengerichte mit Geflügel

Hähnchen-Käsespätzle mit Spitzkohl und Möhren

circa 30 Minuten

einfach

Wer liebt sie nicht: Käsespätzle? Pur sind sie schon lecker, aber im Duett mit saftigem Hähnchen und Gemüse sind sie doppelt-dreifach lecker. Probiert diese Hähnchen-Käsespätzle unbedingt mal aus!

Pfannengerichte mit Geflügel

Hähnchen-Käsespätzle mit Spitzkohl und Möhren

circa 30 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

600	g	Hähnchenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung)
3		Möhren
3	EL	Öl
500	g	Spätzle (Kühlung)
500	g	Spitzkohl
100	g	Gouda gerieben
0.5	TL	Muskat
		Salz und Pfeffer
4		Lauchzwiebeln
		Petersilie

Ihr braucht für 4 Personen:

600	g	Hähnchenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung)
3		Möhren
3	EL	Öl
500	g	Spätzle (Kühlung)
500	g	Spitzkohl
100	g	Gouda gerieben
0.5	TL	Muskat
		Salz und Pfeffer
4		Lauchzwiebeln
		Petersilie

1.	Zuerst die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten.
2.	Dann den Spitzkohl in Streifen schneiden, mit den Spätzle unterheben und weitere 7 bis 10 Minuten braten.
3.	Jetzt Käse und Muskat unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.	Als nächstes die Hähnchenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind.
5.	Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel mit den Lauchzwiebelringen zu den Spätzlen in die Pfanne geben, alles verrühren,…
6.	…mit Petersilie anrichten und Hähnchen-Käsespätzle genießen.

Pro Portion ca. 595 kcal, 19 g Fett, 48 g Kohlenhydrate, 49 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

600 g Hähnchenbrustfilet (aus deutscher Erzeugung)

3 Möhren

3 EL Öl

500 g Spätzle (Kühlung)

500 g Spitzkohl

100 g Gouda gerieben

0.5 TL Muskat

Salz und Pfeffer

4 Lauchzwiebeln

Petersilie

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten.
2.	Dann den Spitzkohl in Streifen schneiden, mit den Spätzle unterheben und weitere 7 bis 10 Minuten braten.
3.	Jetzt Käse und Muskat unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.	Als nächstes die Hähnchenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind.
5.	Zum Schluss die Hähnchenfiletwürfel mit den Lauchzwiebelringen zu den Spätzlen in die Pfanne geben, alles verrühren,…
6.	…mit Petersilie anrichten und Hähnchen-Käsespätzle genießen.

Nährwerte

pro Portion:

19 g

Fett

48 g

Kohlenhydrate

49 g

Eiweiß

595

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl circa 5 Minuten scharf anbraten.

2.	Dann den Spitzkohl in Streifen schneiden, mit den Spätzle unterheben und weitere 7 bis 10 Minuten braten.

3.	Jetzt Käse und Muskat unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.	Als nächstes die Hähnchenfilets würfeln und in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun gebraten sind.