Mediterrane Geflügelküche

Hähnchen-Reispfanne Paella Style

circa 45 Minuten

mittel

Urlaubs-Vibes zu Hause mit mediterranen Flair direkt auf dem Tisch. Wie das geht? Na, mit zartem Geflügelfleisch, Gemüse und Reis im Paella Style. Für die Hähnchen-Reispfanne landen einfach alle Zutaten nacheinander in der Pfanne und köcheln später in einer leckeren Hühnerbrühe vor sich hin. Das fühlt sich doch wie Urlaub an: Intensiv, aromatisch y muy delicioso! 😊

Mediterrane Geflügelküche

Hähnchen-Reispfanne Paella Style

circa 45 Minuten

mittel

Kochmodus starten

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Hähnchenfilet (aus deutscher Erzeugung)
2	EL	Olivenöl
3		Paprika
100	g	Cocktailtomaten
100	g	Chorizo
2		Knoblauchzehen
1	TL	Rosmarin
400	g	Basmatireis
		Petersilie
1	L	Hühnerbrühe
2		Zitronen

Ihr braucht für 4 Personen:

400	g	Hähnchenfilet (aus deutscher Erzeugung)
2	EL	Olivenöl
3		Paprika
100	g	Cocktailtomaten
100	g	Chorizo
2		Knoblauchzehen
1	TL	Rosmarin
400	g	Basmatireis
		Petersilie
1	L	Hühnerbrühe
2		Zitronen

1.	Paprika vom Kerngehäuse befreien und kleinschneiden. Chorizo ebenfalls kleinschneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl von jeder Seite für 3 bis 5 Minuten scharf anbraten,…
2.	…bis sie schön goldbraun sind. Anschließend die Hähnchenfiletwürfel kurz zur Seite stellen.
3.	In der gleichen Pfanne Paprika und Tomaten für 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
4.	Danach mit Chorizo, Knoblauch und Rosmarin für weitere 3 Minuten anbraten.
5.	Im nächsten Schritt Reis und Petersilie dazugeben und etwas Hühnerbrühe angießen.
6.	Danach die Hähnchenfiletwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze für circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
7.	Hähnchen-Reispfanne Paella Style anrichten, mit Zitronenscheiben toppen und genießen!

Pro Portion ca. 708 kcal, 19 g Fett, 69 g Kohlenhydrate, 38 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

400 g Hähnchenfilet (aus deutscher Erzeugung)

2 EL Olivenöl

3 Paprika

100 g Cocktailtomaten

100 g Chorizo

2 Knoblauchzehen

1 TL Rosmarin

400 g Basmatireis

Petersilie

1 L Hühnerbrühe

2 Zitronen

Und so einfach geht's:

1.	Paprika vom Kerngehäuse befreien und kleinschneiden. Chorizo ebenfalls kleinschneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl von jeder Seite für 3 bis 5 Minuten scharf anbraten,…
2.	…bis sie schön goldbraun sind. Anschließend die Hähnchenfiletwürfel kurz zur Seite stellen.
3.	In der gleichen Pfanne Paprika und Tomaten für 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.
4.	Danach mit Chorizo, Knoblauch und Rosmarin für weitere 3 Minuten anbraten.
5.	Im nächsten Schritt Reis und Petersilie dazugeben und etwas Hühnerbrühe angießen.
6.	Danach die Hähnchenfiletwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze für circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
7.	Hähnchen-Reispfanne Paella Style anrichten, mit Zitronenscheiben toppen und genießen!

Nährwerte

pro Portion:

19 g

Fett

69 g

Kohlenhydrate

38 g

Eiweiß

708

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Paprika vom Kerngehäuse befreien und kleinschneiden. Chorizo ebenfalls kleinschneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Zuerst die Hähnchenfilets würfeln und in dem Öl von jeder Seite für 3 bis 5 Minuten scharf anbraten,…

2.	…bis sie schön goldbraun sind. Anschließend die Hähnchenfiletwürfel kurz zur Seite stellen.

3.	In der gleichen Pfanne Paprika und Tomaten für 5 bis 7 Minuten scharf anbraten.

4.	Danach mit Chorizo, Knoblauch und Rosmarin für weitere 3 Minuten anbraten.

5.	Im nächsten Schritt Reis und Petersilie dazugeben und etwas Hühnerbrühe angießen.

6.	Danach die Hähnchenfiletwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze für circa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.