Hähnchenfilet auf Kürbis-Eier-Baguette
Liebe geht immer noch durch den Magen: Dieser Spruch gilt auch bei diesem saftigen Hähnchenfilet auf aromatischem Kürbis-Ei-Baguette. Also überrascht eure Liebsten mit diesem Gericht aus dem Film Titanic und genieeeeßt die Liebe! 😊
Hähnchenfilet auf Kürbis-Eier-Baguette
Liebe geht immer noch durch den Magen: Dieser Spruch gilt auch bei diesem saftigen Hähnchenfilet auf aromatischem Kürbis-Ei-Baguette. Also überrascht eure Liebsten mit diesem Gericht aus dem Film Titanic und genieeeeßt die Liebe! 😊
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 1 | kg | Kürbis |
| 2 | Eier | |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 4 | EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Baguette | |
| 2 | EL | Butterschmalz |
| 4 | Tomaten | |
| 4 | Frühlingszwiebeln | |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | TL | eingelegte Pfefferkörner |
| 4 | Hähnchenfilets | |
| 1 | kg | Kürbis |
| 2 | Eier | |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 4 | EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Baguette | |
| 2 | EL | Butterschmalz |
| 4 | Tomaten | |
| 4 | Frühlingszwiebeln | |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | TL | eingelegte Pfefferkörner |
| 1. | Den Kürbis garen und pürieren. |
| 2. | Kürbispüree mit Eiern, Hälfte der Petersilie, Sahne und Salz und Pfeffer mischen. Baguettescheiben in der Kürbismasse wenden… |
| 3. | …und in dem Butterschmalz goldbraun anbraten. Anschließend bei 120 Grad in den Ofen geben. |
| 4. | Tomaten und Lauchzwiebeln in 1 EL Öl 2 bis 3 Minuten anbraten. |
| 5. | Pfefferkörner und restliche Petersilie unterrühren. |
| 6. | Die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von beiden Seiten… |
| 7. | …circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. |
| 8. | Nur noch die Hähnchenfilets auf dem Kürbis-Ei-Baguette anrichten und genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Den Kürbis garen und pürieren. |
| 2. |
Kürbispüree mit Eiern, Hälfte der Petersilie, Sahne und Salz und Pfeffer mischen. Baguettescheiben in der Kürbismasse wenden… |
| 3. |
…und in dem Butterschmalz goldbraun anbraten. Anschließend bei 120 Grad in den Ofen geben. |
| 4. |
Tomaten und Lauchzwiebeln in 1 EL Öl 2 bis 3 Minuten anbraten. |
| 5. |
Pfefferkörner und restliche Petersilie unterrühren. |
| 6. |
Die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von beiden Seiten… |
| 7. |
…circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. |
| 8. |
Nur noch die Hähnchenfilets auf dem Kürbis-Ei-Baguette anrichten und genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Den Kürbis garen und pürieren. |
| 2. | Kürbispüree mit Eiern, Hälfte der Petersilie, Sahne und Salz und Pfeffer mischen. Baguettescheiben in der Kürbismasse wenden… |
| 3. | …und in dem Butterschmalz goldbraun anbraten. Anschließend bei 120 Grad in den Ofen geben. |
| 4. | Tomaten und Lauchzwiebeln in 1 EL Öl 2 bis 3 Minuten anbraten. |
| 5. | Pfefferkörner und restliche Petersilie unterrühren. |
| 6. | Die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von beiden Seiten… |
| 7. | …circa 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. |
| 8. | Nur noch die Hähnchenfilets auf dem Kürbis-Ei-Baguette anrichten und genießen. |
Teilen
Whats App
Facebook
Pinterest
E-Mail
