Hähnchenfilets mit grünem Salat, Avocado und Himbeeren
Ein leckeres Gericht, dass in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht? Kein Problem mit Hähnchen- oder Putenfilet. Denn die brauchen von jeder Seite nur wenige Minuten, bis sie gar sind. Dazu noch ein schnell gezauberter Salat und schon kann der Genuss beginnen. 😊
Hähnchenfilets mit grünem Salat, Avocado und Himbeeren
Ein leckeres Gericht, dass in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht? Kein Problem mit Hähnchen- oder Putenfilet. Denn die brauchen von jeder Seite nur wenige Minuten, bis sie gar sind. Dazu noch ein schnell gezauberter Salat und schon kann der Genuss beginnen. 😊
| 800 | ml | Hähnchenfilet |
| 5 | EL | Öl |
| 6 | EL | Himbeeressig |
| 4 | EL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | Romana | Salate |
| 250 | g | Spinat |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Avocado | |
| 200 | g | Himbeeren |
| 2 | EL | Salatkerne |
| Petersilie |
| 800 | ml | Hähnchenfilet |
| 5 | EL | Öl |
| 6 | EL | Himbeeressig |
| 4 | EL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | ||
| 2 | Romana | Salate |
| 250 | g | Spinat |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Avocado | |
| 200 | g | Himbeeren |
| 2 | EL | Salatkerne |
| Petersilie |
| 1. | Zuerst 3 EL Öl, Himbeeressig und Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 2. | Dann den Romanasalat und Spinat waschen, kleinzupfen und mit dem Dressing mischen. |
| 3. | Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten… |
| 4. | …scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind. |
| 5. | Zum Schluss Zwiebel und Avocado schälen und kleinschneiden. Den Salat mit Zwiebel, Avocado und Himbeeren anrichten, mit Hähnchenfilets toppen und mit Salatkernen und Petersilie genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst 3 EL Öl, Himbeeressig und Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 2. |
Dann den Romanasalat und Spinat waschen, kleinzupfen und mit dem Dressing mischen. |
| 3. |
Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten… |
| 4. |
…scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind. |
| 5. |
Zum Schluss Zwiebel und Avocado schälen und kleinschneiden. Den Salat mit Zwiebel, Avocado und Himbeeren anrichten, mit Hähnchenfilets toppen und mit Salatkernen und Petersilie genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst 3 EL Öl, Himbeeressig und Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 2. | Dann den Romanasalat und Spinat waschen, kleinzupfen und mit dem Dressing mischen. |
| 3. | Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten… |
| 4. | …scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind. |
| 5. | Zum Schluss Zwiebel und Avocado schälen und kleinschneiden. Den Salat mit Zwiebel, Avocado und Himbeeren anrichten, mit Hähnchenfilets toppen und mit Salatkernen und Petersilie genießen. |
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