Salate mit Geflügel

Hähnchenfilets mit grünem Salat, Avocado und Himbeeren

circa 25 Minuten

einfach

Ein leckeres Gericht, dass in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht? Kein Problem mit Hähnchen- oder Putenfilet. Denn die brauchen von jeder Seite nur wenige Minuten, bis sie gar sind. Dazu noch ein schnell gezauberter Salat und schon kann der Genuss beginnen. 😊

Salate mit Geflügel

Hähnchenfilets mit grünem Salat, Avocado und Himbeeren

circa 25 Minuten

einfach

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Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

800	ml	Hähnchenfilet
5	EL	Öl
6	EL	Himbeeressig
4	EL	Crème fraîche
		Salz und Pfeffer
2	Romana	Salate
250	g	Spinat
1		Zwiebel
1		Avocado
200	g	Himbeeren
2	EL	Salatkerne
		Petersilie

Ihr braucht für 4 Personen:

800	ml	Hähnchenfilet
5	EL	Öl
6	EL	Himbeeressig
4	EL	Crème fraîche
		Salz und Pfeffer
2	Romana	Salate
250	g	Spinat
1		Zwiebel
1		Avocado
200	g	Himbeeren
2	EL	Salatkerne
		Petersilie

1.	Zuerst 3 EL Öl, Himbeeressig und Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.	Dann den Romanasalat und Spinat waschen, kleinzupfen und mit dem Dressing mischen.
3.	Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…
4.	…scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
5.	Zum Schluss Zwiebel und Avocado schälen und kleinschneiden. Den Salat mit Zwiebel, Avocado und Himbeeren anrichten, mit Hähnchenfilets toppen und mit Salatkernen und Petersilie genießen.

Pro Portion ca. 585 kcal, 36 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 47 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

800 ml Hähnchenfilet

5 EL Öl

6 EL Himbeeressig

4 EL Crème fraîche

Salz und Pfeffer

2 Romana Salate

250 g Spinat

1 Zwiebel

1 Avocado

200 g Himbeeren

2 EL Salatkerne

Petersilie

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst 3 EL Öl, Himbeeressig und Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.	Dann den Romanasalat und Spinat waschen, kleinzupfen und mit dem Dressing mischen.
3.	Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…
4.	…scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
5.	Zum Schluss Zwiebel und Avocado schälen und kleinschneiden. Den Salat mit Zwiebel, Avocado und Himbeeren anrichten, mit Hähnchenfilets toppen und mit Salatkernen und Petersilie genießen.

Nährwerte

pro Portion:

36 g

Fett

12 g

Kohlenhydrate

47 g

Eiweiß

585

kcal

Zubereitungsschritte

1.	Zuerst 3 EL Öl, Himbeeressig und Crème fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.	Dann den Romanasalat und Spinat waschen, kleinzupfen und mit dem Dressing mischen.

3.	Jetzt die Hähnchenfilets in 2 EL Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten…

4.	…scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind.

5.	Zum Schluss Zwiebel und Avocado schälen und kleinschneiden. Den Salat mit Zwiebel, Avocado und Himbeeren anrichten, mit Hähnchenfilets toppen und mit Salatkernen und Petersilie genießen.