Puten-Parmesanröllchen
Krosse Würze, zartes Fleisch und ein Hauch von Käse: Diese raffinierten Putenröllchen mit Parmesan sind einfach gemacht, machen aber ordentlich was her. Ob als herzhafter Snack auf dem Spieß oder als Hauptgericht mit Wedges und Dip – sie sind perfekt für ein unkompliziertes Ofengericht mit Wow-Effekt!
Puten-Parmesanröllchen
Krosse Würze, zartes Fleisch und ein Hauch von Käse: Diese raffinierten Putenröllchen mit Parmesan sind einfach gemacht, machen aber ordentlich was her. Ob als herzhafter Snack auf dem Spieß oder als Hauptgericht mit Wedges und Dip – sie sind perfekt für ein unkompliziertes Ofengericht mit Wow-Effekt!
| 4 | Putenschnitzel | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 100 | g | Parmesan |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | TL | Senf |
| 2 | TL | Honig |
| 1 | Zitrone | |
| Schnittlauch | ||
| 400 | g | Wedges |
| 200 | g | Saure Sahne |
| 100 | g | Joghurt |
| 3 | TL | Wildpreiselbeeren |
| 4 | Putenschnitzel | |
| Salz und Pfeffer | ||
| 100 | g | Parmesan |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | TL | Senf |
| 2 | TL | Honig |
| 1 | Zitrone | |
| Schnittlauch | ||
| 400 | g | Wedges |
| 200 | g | Saure Sahne |
| 100 | g | Joghurt |
| 3 | TL | Wildpreiselbeeren |
| 1. | Putenschnitzel in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer plattieren. |
| 2. | Putenschnitzel salzen und pfeffern… |
| 3. | …und mit Parmesan bestreuen. |
| 4. | Putenschnitzel aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. |
| 5. | Putenröllchen auf ein Brettchen legen… |
| 6. | …und auf Spieße stecken. |
| 7. | Für die Marinade Öl, Senf und Honig mischen und mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Puten-Parmesanröllchen rundherum mit der Marinade bestreichen… |
| 9. | …und bei 180 Grad circa 25 Minuten im Ofen garen. In der Zwischenzeit die Wedges nach Packungsangabe zubereiten. |
| 10. | Für den Dip Saure Sahne, Joghurt und Wildpreiselbeeren mischen und mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 11. | Die Puten-Parmesanröllchen auf den Wedges anrichten, mit Schnittlauch toppen und genießen! |
4 Personen:
| 1. |
Putenschnitzel in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer plattieren. |
| 2. |
Putenschnitzel salzen und pfeffern… |
| 3. |
…und mit Parmesan bestreuen. |
| 4. |
Putenschnitzel aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. |
| 5. |
Putenröllchen auf ein Brettchen legen… |
| 6. |
…und auf Spieße stecken. |
| 7. |
Für die Marinade Öl, Senf und Honig mischen und mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. |
Puten-Parmesanröllchen rundherum mit der Marinade bestreichen… |
| 9. |
…und bei 180 Grad circa 25 Minuten im Ofen garen. In der Zwischenzeit die Wedges nach Packungsangabe zubereiten. |
| 10. |
Für den Dip Saure Sahne, Joghurt und Wildpreiselbeeren mischen und mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 11. |
Die Puten-Parmesanröllchen auf den Wedges anrichten, mit Schnittlauch toppen und genießen! |
Zubereitungsschritte
| 1. | Putenschnitzel in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer plattieren. |
| 2. | Putenschnitzel salzen und pfeffern… |
| 3. | …und mit Parmesan bestreuen. |
| 4. | Putenschnitzel aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. |
| 5. | Putenröllchen auf ein Brettchen legen… |
| 6. | …und auf Spieße stecken. |
| 7. | Für die Marinade Öl, Senf und Honig mischen und mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Puten-Parmesanröllchen rundherum mit der Marinade bestreichen… |
| 9. | …und bei 180 Grad circa 25 Minuten im Ofen garen. In der Zwischenzeit die Wedges nach Packungsangabe zubereiten. |
| 10. | Für den Dip Saure Sahne, Joghurt und Wildpreiselbeeren mischen und mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 11. | Die Puten-Parmesanröllchen auf den Wedges anrichten, mit Schnittlauch toppen und genießen! |
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