Leichte Geflügelgerichte

Putenfilets auf Blumenkohl-Tabouleh

circa 25 Minuten

einfach

Tabouleh mal anders, neu interpretiert. Natürlich mit dem leckersten Topping ever: saftigem Putenfilet. Lecker, also unbedingt probieren. 😊

Leichte Geflügelgerichte

circa 25 Minuten

einfach

Tabouleh mal anders, neu interpretiert. Natürlich mit dem leckersten Topping ever: saftigem Putenfilet. Lecker, also unbedingt probieren. 😊

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Ihr braucht für 4 Personen:

Ihr braucht für 4 Personen:

1.	Zuerst Gurke und Tomaten kleinschneiden und mit 3 EL Öl, Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer ziehen lassen.
2.	Dann den Blumenkohl zerkleinern…
3.	…und in 2 EL Öl mit dem Curry circa 3 bis 5 Minuten anbraten, sodass er noch knackig bleibt.
4.	Jetzt Blumenkohl mit Gurke und Tomaten mischen.
5.	Als nächstes die Putenfilets in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von jeder Seite…
6.	…scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Kurz ruhen lassen und aufschneiden.
7.	Dann nur noch die Putenfilets auf dem Blumenkohl-Tabouleh anrichten und mit gehackter Petersilie und Sonnenblumenkernen genießen.

Pro Portion ca. 618 kcal, 49 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 42 g Eiweiß

Ihr braucht für
4 Personen:

4 Putenfilets

1 Salatgurke

250 g kleine Tomaten

6 EL Öl

1 Zitrone

Salz und Pfeffer

0.5 Blumenkohl

2 TL Curry

Petersilie

4 EL Sonnenblumenkerne

Und so einfach geht's:

1.	Zuerst Gurke und Tomaten kleinschneiden und mit 3 EL Öl, Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer ziehen lassen.
2.	Dann den Blumenkohl zerkleinern…
3.	…und in 2 EL Öl mit dem Curry circa 3 bis 5 Minuten anbraten, sodass er noch knackig bleibt.
4.	Jetzt Blumenkohl mit Gurke und Tomaten mischen.
5.	Als nächstes die Putenfilets in 1 EL Öl circa 5 bis 7 Minuten von jeder Seite…
6.	…scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Kurz ruhen lassen und aufschneiden.
7.	Dann nur noch die Putenfilets auf dem Blumenkohl-Tabouleh anrichten und mit gehackter Petersilie und Sonnenblumenkernen genießen.