Putenfiletspieße auf Kürbis-Feldsalat
Schnell, lecker, leicht – dieses Gericht kann alles. Die Krönung? Zarte Putenfiletspieße! Unbedingt mal ausprobieren und genießen 😊
Putenfiletspieße auf Kürbis-Feldsalat
Schnell, lecker, leicht – dieses Gericht kann alles. Die Krönung? Zarte Putenfiletspieße! Unbedingt mal ausprobieren und genießen 😊
| 4 | Putenfilets | |
| 750 | g | Hokkaido |
| 6 | EL | ÖL |
| 1 | Zitrone | |
| 1 | TL | Kräuter der Provence |
| Salz und Pfeffer | ||
| 250 | g | Feldsalat |
| 4 | EL | Walnüsse |
| 80 | g | Granatapfel |
| 4 | Putenfilets | |
| 750 | g | Hokkaido |
| 6 | EL | ÖL |
| 1 | Zitrone | |
| 1 | TL | Kräuter der Provence |
| Salz und Pfeffer | ||
| 250 | g | Feldsalat |
| 4 | EL | Walnüsse |
| 80 | g | Granatapfel |
| 1. | Zuerst den Kürbis in Spalten schneiden und in 1 EL Öl von beiden Seiten anbraten. |
| 2. | Für das Dressing 4 EL Öl, Zitronensaft und Kräuter der Provence verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack noch 1 Löffel Wasser unterrühren. |
| 3. | Dann die Putenfilets längs halbieren, auf Spieße stecken und in 1 EL Öl von jeder Seite 3 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 4. | In der Zwischenzeit den Salat waschen, mit den Kürbisspalten und dem Dressing mischen und anrichten. Alle mit den Putenfiletspießen, gehackten Walnüssen und Granatapfelkernen toppen und genießen. |
4 Personen:
| 1. |
Zuerst den Kürbis in Spalten schneiden und in 1 EL Öl von beiden Seiten anbraten. |
| 2. |
Für das Dressing 4 EL Öl, Zitronensaft und Kräuter der Provence verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack noch 1 Löffel Wasser unterrühren. |
| 3. |
Dann die Putenfilets längs halbieren, auf Spieße stecken und in 1 EL Öl von jeder Seite 3 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 4. |
In der Zwischenzeit den Salat waschen, mit den Kürbisspalten und dem Dressing mischen und anrichten. Alle mit den Putenfiletspießen, gehackten Walnüssen und Granatapfelkernen toppen und genießen. |
Zubereitungsschritte
| 1. | Zuerst den Kürbis in Spalten schneiden und in 1 EL Öl von beiden Seiten anbraten. |
| 2. | Für das Dressing 4 EL Öl, Zitronensaft und Kräuter der Provence verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack noch 1 Löffel Wasser unterrühren. |
| 3. | Dann die Putenfilets längs halbieren, auf Spieße stecken und in 1 EL Öl von jeder Seite 3 bis 5 Minuten scharf anbraten. |
| 4. | In der Zwischenzeit den Salat waschen, mit den Kürbisspalten und dem Dressing mischen und anrichten. Alle mit den Putenfiletspießen, gehackten Walnüssen und Granatapfelkernen toppen und genießen. |
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