
Putenhackfleisch Stroganoff mit Brot
Wenn der Magen knurrt, muss es schnell gehen. Die Lösung: Geflügelhackfleisch. Das ist fix und einfach gemacht. Auch in der Klassik-Version als Putenhackfleisch Stroganoff mit Champignons, Gewürzgurken und Schmand. Mhh einfach köstlich – da hat der Hunger gar keine Zeit mehr, einem die Laune zu verderben. 😊
600 | g | Putenhackfleisch |
2 | EL | Öl |
Salz und Pfeffer | ||
400 | g | Champignons |
2 | rote Zwiebeln | |
2 | EL | Mehl |
5 | Gewürzgurken | |
200 | g | Schmand |
4 | TL | Senf |
Petersile | ||
1 | Baguette |
600 | g | Putenhackfleisch |
2 | EL | Öl |
Salz und Pfeffer | ||
400 | g | Champignons |
2 | rote Zwiebeln | |
2 | EL | Mehl |
5 | Gewürzgurken | |
200 | g | Schmand |
4 | TL | Senf |
Petersile | ||
1 | Baguette |
1. | Als erstes Putenhackfleisch in Öl für circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. |
2. | Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. |
3. | Dann Zwiebeln schälen und fein würfeln, Champignons putzen und kleinschneiden. Beides zu dem Putenhackfleisch in die Pfanne geben und für circa 5 bis 7 Minuten mitbraten. |
4. | Dann das Mehl unterrühren. |
5. | Im nächsten Schritt die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und mit Schmand, Senf und gehackter Petersilie unter die Putenhackfleischmasse rühren. Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch noch etwas Gurkenwasser untermischen. |
6. | Last but not least: Noch einmal aufkochen lassen, Putenhackfleisch Stroganoff auf Tellern anrichten und zusammen mit Baguette genießen! |
4 Personen:
1. |
Als erstes Putenhackfleisch in Öl für circa 7 bis 10 Minuten scharf anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. |
2. |
Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. |
3. |
Dann Zwiebeln schälen und fein würfeln, Champignons putzen und kleinschneiden. Beides zu dem Putenhackfleisch in die Pfanne geben und für circa 5 bis 7 Minuten mitbraten. |
4. |
Dann das Mehl unterrühren. |
5. |
Im nächsten Schritt die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und mit Schmand, Senf und gehackter Petersilie unter die Putenhackfleischmasse rühren. Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch noch etwas Gurkenwasser untermischen. |
6. |
Last but not least: Noch einmal aufkochen lassen, Putenhackfleisch Stroganoff auf Tellern anrichten und zusammen mit Baguette genießen! |